古人和中医是如何讲粥

什么是粥？

袁枚在（随园食单）中记载；见水不见米，非粥也；见米不见水；非粥也；必使水米融合，柔腻如一；而后谓之粥！

粥（释明）为糜，煮米为糜 使糜烂也，更米，山米，栗米，梁米粥，甘温平补，无毒利小便，止烦渴，养脾胃

莲子粉粥，健脾胃，止泄利，菱实粉粥，益肠胃，解内渴，署芋粥，补肾精，固肠胃，菜粥，健胃益脾，和胃治疝！

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