“从先我常看见贫苦老太太到油盐店买调料及青菜（北平每个胡同皆有油盐店、肉店，而油盐店都带卖青菜，或带卖米面，不像南方之买小菜动辄奔走数里以外也），一个铜板，要香菜（即芫荽），要虾皮，要油，要醋、要酱油，都全了，回家开水一冲，就是一碗极好的清汤。普通常叫这种汤为‘神仙汤’一个铜板而包罗万象，真是‘神仙’！”
——纪果庵《两都集》
书翻到这一页，我赶紧如获至宝的把菜谱抄下来。文章写于民国中期，神仙汤据说是当时穷苦人家的吃食，倒是恰合了我的意，正是个晚餐减肥的良方呀。
图片发自简书App
最近在看一本民国时期的小册子——《两都集》，作者纪庸是周作人的入室弟子，还跟纪晓岚是同族，撇开他与汪伪政权那点抹不去的关系，字里行间满是难掩的才情与学识。因为喜欢这些文字，就跑去查作者的资料。原该想到这样的文风、这样的性情，在那个年代该是面临怎样的处境，等看完他起起落落的一生，瞥到结局，心里已然没了先前的轻快。想着，那样一个意蕴深沉、学识渊雅的人，终难逃时代风波的冲击，在六五年的时候投湖自尽了。
再捧起书，多少唏嘘。
