台湾小吃世界有名，台湾夜市也是名杨万里。所以每次来到台湾，都一定要去夜市逛逛。
第一次接触到台湾的饮食文化，是我18岁刚刚来到澳洲留学的时候。当时应聘很多份工作。但第一份的工作就是一家台湾餐厅。它的名字叫做“茶盏”。我从洗碗工做起，然后开始配菜，再到最后的主厨一干就是4年。后来餐馆卖给了韩国老板，就变成了台式和韩式相结合的了。
因为茶盏是当时为数不多的台湾餐厅。那个时候才知道什么是珍珠奶茶，也才知道那些耳熟能详的台湾小吃：盐酥鸡、香鸡排、卤肉饭、肉燥饭之类的。那段时光很是难忘，因为是第一份工作，所以记忆犹新而且工作特别认真负责。我自认为我腌制的盐酥鸡和香鸡排是当时最好吃的，因为我还真的挺用心的。每次切肉时都会称重量，每次腌制也绝不马虎，下油锅之后的油温和火候也严格按标准。所以我老婆说，我炸的盐酥鸡和香鸡排多汁但不油腻，非常香嫩。哈哈，自豪的表扬一下自己吧。后来卤卤肉、卤卤蛋、炒肉燥，做台式拉面和乌冬面也是样样拿手。也正因为那段时光，所以其实很盼望有一天可以真的来台湾尝尝正宗的台湾饮食。
这次圆桌的课程结束后第二天要马上启程回墨尔本，所以唯一的一个晚上的时光可不能轻易错过了。去酒店放了行李，就直奔最有名的士林夜市了。
到了夜市后也绝不耽误时间，因为已经不是第一次来了，所以目的地直奔美食广场。可能因为晚上下雨吧，所以晚上逛夜市的人明显比上次来少了很多。但一连7天吃素，这终于没有限制了，必须尝遍台湾小吃。
我们一行三人，确点了至少十几道菜。从麻油鸡到大肠包小肠，从椒盐一口蟹到炭烤生蚝，从豪大大鸡排到铁板鱿鱼。反正撑的走不动路了，满足的回到了酒店。
放毒开始：
晚上的飞机返航墨尔本，所以今天在台湾的重头任务还是吃。老婆在来上一阶的时候就一直想来吃蜘蛛蟹，但上次二阶来这边时间太赶了，这次来绝对不能错过。所以还没有出发就已经托朋友帮忙预定了上引水产的海鲜火锅。一进门就看见一堆堆的蜘蛛蟹爬满了鱼缸。我们因为只有4个人，所以就点了一只小一些的。但不管大小，味道确实太棒了。下次来台北的朋友，如果喜欢海鲜的话，绝对大力推荐！
晚上上飞机前，101楼下又吃了著名了猪手饭和可爱的珍珠奶茶。然后买了一些台湾特产，满足的前往了去机场的路上。
别了台湾，别了台湾的家人，别了台湾的美食！ 有你们在，真好！
