做月饼初体验

中秋节之际,我们举办了有一起的活动来营造中秋节的氛围,一起迎接中秋节。活动开始之前,我们向孩子们介绍了中秋的来历与习俗和传说,孩子们对中秋这个节日还是比较陌生的,但是有的孩子可能在家里已经接受过这些传统节日的知识,知道中秋节是在每年农历的八月十五。现在的孩子们了解我们的传统节日是非常有必要的,因为现在的洋文化过于多的渗透着国人,所以更要从小培养孩子爱祖国,爱传统文化,知道哪些节日是我国特有的,同时了解这些节日的意义和习俗。接着我们就像孩子科普了中秋节是以家人团聚,为寄托远在外面的人们思念故乡,思念亲人之情。在中秋节这一天自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。幼儿园为我们准备了做月饼的原料,让孩子们来体验浓厚的中秋节氛围。中秋节最少不了的就是吃月饼环节,所以也安排了家长进课堂和孩子们亲手做月饼,这是他们第一次亲手做月饼,在老师教学做月饼步骤的时候,孩子们聚精会神的看着,当轮到他们动手时,他们就学着老师的样子,先把月饼面团成一个不大不小的圆球,之后将它压成饼,在往里填放老师提前切好的一块枣泥馅儿,最后再把它团成圆球,放入模具中挤压,一个月饼便成型了。由于面团比较容易碎,很容易在包馅的时候将馅儿露在外面,我们便告诉孩子要先把皮的部分压成大一点的面饼,这样包馅的时候就不会容易露出来。有的孩子动手能力比较强,不需要老师的帮助就可以完成自己的月饼,有的动手能力较弱的孩子就会喊老师我不会,寻求老师的帮助。我们尽量还是稍微的对他们进行指导,主要靠他亲自动手,让孩子们充分的体验包粽子的过程,这样在下午加餐吃到自己亲手做的月饼时,就会更有成就感。







到了下午吃加餐的环节,孩子们迫不及待的要尝一尝自己亲手做的月饼。可能是因为自己做的月饼吃起来更加的香甜,许多小朋友在吃完之后还想要再来一个,于是我们满足了他们的愿望,这也成了他们胃口最好的一次加餐。



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