哺乳期是女性一生当中营养素需求最大的时期,特别是在产褥期,一方面要恢复本身的健康,同时又要担负泌乳与哺育婴儿的重任,产褥期需要弥补失血损失,需要较多的铁,泌乳使钙和蛋白质的需求量保持在很高的水平上,如果钙供应不足可能导致乳母的骨钙损失,因此哺乳期的营养非常重要,因为此时母亲一个人吃的营养两个人在用,而且母体的营养状况与乳汁的数量和质量密切相关,应特别注意从膳食中补充蛋白质和水溶性的维生素等营养素。
案例:乳母,顺产后两周,孕前身高1.65,孕前体重50kg,消瘦,对此给她的月子餐一日的能量给到2400kcal,安排三餐三点制,具体食谱设计与评价如下:
哺乳期除了对钙的需求量增大以外,还要增加优质蛋白质和维生素B、C以及膳食纤维的摄入,每天要保证1000毫升的汤汁,有利于泌乳,而且在膳食均衡的基础上根据乳母体质选择食材很重要,因此建议选择个性化的月子餐!