1 官网下载安装包

http://ffmpeg.org/download.html#releases

2 解压源码包进行安装

tar xvJf ffmpeg-4.4.tar.xz
cd ffmpeg-4.4
#指定安装目录
./configure --enable-shared --enable-openssl --prefix=/usr/local/ffmpeg

需要先安装gcc和yasm（yum/apt-get install -y gcc yasm）
如果使用 ubuntu 系统，需要在编译安装前执行 (apt-get install -y libssl-dev)
执行make

make && make install

3 修改配置文件

3.1 修改ld.so.conf

vim /etc/ld.so.conf
#写入一下内容
include ld.so.conf.d/*.conf
/usr/local/ffmpeg/lib/

输入ldconfig使修改生效。

3.2 配置环境变量

vim /etc/profile

#添加配置信息
PATH=$PATH:/usr/local/ffmpeg/bin
export PATH

#使配置生效
source /etc/profile

3.3 查看是否配置成功

ffmpeg -version

php-ffmpeg地址：https://github.com/PHP-FFMpeg/PHP-FFMpeg
ffmpeg手册：https://ffmpeg.org/ffmpeg.html