从小到大，我都是在蜜罐里泡大的，受到了家人的宠爱。因此，我养成了依赖的习惯，每当我遇到困难时，总会哭着、喊着找别人帮忙。直到有一天，爸爸、妈妈都𣎴在家，怎么办？没有人依赖了，只有靠自己了。
那年我上三年级。有一天，爸爸妈妈都有事出去了，我独自一人在家。到了中午，我肚子饿得“咕咕”直叫，怎么办呢？爸爸妈妈都不在家，我又不会做饭，拿什么填饱肚子呢？正当我冥思苦想之时，电影《小鬼当家》中的“小鬼”出现在我的脑海里。他什么都能干，我为什么不试试，也做一个“无所不能”的“小鬼”呢？对，就这样干！我下定决心做一盘自己爱吃的芹菜肉丝。
我从冰箱里拿出现成的肉丝和一把洗净的芹菜，我来到厨房，一切都是陌生的—－抽油烟机、煤气灶……看着那锋利的刀具，我虽然有些害怕，但我肚子饿得更难受，只好硬着头皮拿起菜刀切菜。“咔嚓”，一根芹菜应声而断，我的心也随之“咕咚”一跳。“咦这刀怎么这么难用？”我自言自语道。随这心脏的剧烈跳动声，我也把菜切好了。望着长短不一的芹菜，我长长地舒了口气，心想：不管了，能吃就行！我小心翼翼地打开煤气开关，“呼”蓝色的火苗一下子冒了上来，舔着锅底。“倒油，放菜！”我似乎变得兴奋了，嘴里重复着妈妈平时嘴里倒念的。“咒语”：“倒肉，然后翻炒！”我用笨拙的手费力地翻炒着，虽然有近1/4的菜都掉了出来，但是我仍然默默地在心里念着：不怕困难，勇往直前！美味的芹菜肉丝啊！……在这千呼万唤始之下，菜终于出锅啦！我迫不及待地夹了一块。咦，怎么味道这么淡？哦，想起来了，由于刚才太着急，竟没加盐！哎，太失败了。不过，我心里虽然这么想，但还是吃得津津有味，毕竟这是我第一次炒菜，是我克服了没做饭的困难，自己独立解决了午餐！我战胜了依赖！
经过这件事，我终于克服了依赖，也明白了做任何事情都不能依赖于别人，只有用心勇敢地去面对困难，才能战胜困难！
张景尧
