腌蒜苔

图片发自简书App

蒜薹的腌制方法，独家配方，味道独特。为了帮助农民销售蒜薹，特把配方公布于众。1.准备十斤蒜薹，用水洗干净，在阴凉处晾干，然后切成两厘米长的段，备用；2.备八两盐，腌制几个小时，用手撮，腌制到出水，把辣味摧出来，然后放进一个玻璃罐里备用；3.调料:用三斤白醋，四斤白糖，放入锅中熬，直至糖融化，晾凉，然后倒进玻璃瓶，盖住蒜薹',封口处加适量白酒，封闭一周，然后再吃。今年的蒜薹便宜，腌制一些很划算的！吃一年都可以的！拿走不谢！！！[调皮][调皮]莫氏酱菜莫新刚提供

最后编辑于：2017.12.09 00:41:56

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