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继第一次学做包子之后，我又有了新的尝试——做红烧肉。
不过，我做的红烧肉跟别人的不太一样：它只体现出了“肉”字，与“红烧”二字基本无关。
连着好几天想做红烧肉，却一直没行动。今天下定决心，试一试。
买回一块肉，我花了好大工夫，终于将它切成了小块儿。不得不说，处理生肉的过程，能让人食欲减去一大半。
说是做红烧肉，但又不甘心光是肉，便准备了一些配菜，打算发挥“食神”天赋，将红烧肉做出新花样。
洗肉、焯水、冲洗干净，然后放锅里煸出油。等油煸出来之后，我象征性地加了一点冰糖，试图炒出糖色。因为是第一次尝试，怕糊了，就没敢多放。但即便如此，一阵“噼里啪啦”之后，肉还是不出意外地焦了。
等肉炖得差不多了，我将自己喜欢的菜一一放进锅里，再加少许调料，继续翻炒。没过一会儿，整个厨房都弥漫着肉和菜的香味。
终于，这个顶着“红烧肉”名头的一锅乱炖，便做好了。我坐下来，尝了一口，不由自主睁大了双眼——味道竟然还不错，迫不及待想吃第二口。
这次尝试算不上成功，但也没有失败。卖相虽一般，却很对我胃口，也符合我的预期。
