🍲这种美食仅凭味道就能将你征服，徐小噗寻鲜计划之干巴菌。

云南一直有“一场雨水一波菌”的说法，每年雨季七八月份，滇中及滇西的山林松树间，生长着一种奇特的野生菌。

这种菌外型是个黑团，像燃尽了的木炭，朴素低调的外表下，味道却香如牛肉干，所以得名干巴菌。干巴菌是云南特有的珍稀野生食用菌，它不靠颜值，以美味保持着它作为菌中珍品的地位。干巴菌风味独特，在云南颇受欢迎。小时候，常听老人们说，吃干巴菌要吃很多饭。因为它具有香味芳醇、肉质脆嫩、嚼味无穷、食味异常佳美的特点，让人胃口大增。

我是徐小噗只为寻找四季新鲜本味。