早上上班时，L先生说，今天冬至，晚上吃饺子吧。我说，好。下午提前下班，去市场买了肉，一颗大白菜，一把香芹，一小把香菜，回家剁馅切菜包饺子。
饺子刚包好，点火烧水准备煮。我包里的手机响了。他说，真抱歉，现在正赶去外地，今天回不来了。
一个人吃不了太多，煮了一小盘饺子，其余放冰箱里冻上。儿子来电话，说，妈妈今天冬至，寝室同学一起订了饺子，妈你吃了吗？要我多吃一点。
北方人爱吃饺子，吃饺子时，只有配菜。很长时间，都不喜欢饺子。后来经常吃，荤素搭配，也渐渐喜欢了。一方水土养一方人，饮食也是如此。
小时候，到了冬至日，外祖母给我们做红豆糯米饭，配上柴火烤的腊肉，素炒小白菜，辣椒炒豆角，吃得那叫香。外祖母有道拿手菜--剁椒鱼头，那种美味，到现在都回味无穷！寻着好多个饭店，也吃不出来那个味道。
在物质不丰富的年代，商品不流通，一应食品都是自力更生。外祖母是烹饪好手，做年货点心也拿手。冬天到了，腌制鱼肉酱菜，是外祖母每年都做的。
过完冬至后，家家户户开始熬麦芽糖。用新鲜的麦芽，红薯切成块，放在大铁锅里炖。麦芽红薯炖烂，去浮渣改小火。锅里汤成焦糖色，换小锅继续熬。小锅慢熬，汤汁浓稠起锅。用勺子舀起，高举往下倒，焦糖色的糖汁成一条细线。这是上好的糖料，用来准备年货，做糕点甜食等的配料。
麦芽糖香气四溢，我们这些馋嘴猫总围着它转。外祖母怕我们偷食，把它高高地放在衣柜顶上。小孩子总有办法，拿椅子垫高爬上去。舀一勺蜜糖，一个人舔一口。不敢多吃，吃太多被大人发现，少不得挨一顿骂。
做沙琪玛冻米糖，那得一家人齐上阵。先倒入食用油麦芽糖在铁锅加热，爆米花花生仁芝麻倒入锅内，快速翻炒起锅，倒入木质模具里。两面压实焦糖凝固切片，用牛皮纸包好，放入防潮的缸里保存。一人掌勺，两人压模，两人包装，几个家庭主妇齐上阵。那些零食能够我们这些馋猫整个寒假。
还有一味料糟汤圆，外祖母自己用石磨磨出细细的米浆，沉淀再沉淀，搓成一个个小圆子。用酒糟一勺，小圆子放入，再洒点桂花，又香又糯。冬天的早晨，吃上一小碗，立时神清气爽。
从前的日子很慢，一生只在一处。一念起，想起从前。从前的慢时光，故事里的人......
想念一个人，不仅仅是她的音容相貌，还有活色生香的气味。
今夜，想着若干年前的自己--只是青春年少，青衫单薄时！
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