在中国乃至世界各地
有这样一群人
他们可能来自不同的城市
但他们有一个共同的名字
潮汕人
这群潮汕人有一个共同的特点
爱“食茶”
工夫茶在潮汕人的心中
有着不可替代的地位
潮汕人不可一日无茶
一天不喝茶就浑身难受
生活中没有什么事是一泡茶解决不了的
别人遇上烦心事是茶不思饭不想
潮汕人是饭可不想，但茶一定要喝
西方人饭后要来一份甜点
潮汕人饭后一定要冲一泡工夫茶
潮汕茶文化：随处可见喝茶的老人
在潮汕的街头
每隔200米就会有一间茶店
每隔20米就会有一个人在喝茶
普通人身体中水含量是70%
潮汕人身体中70%是茶水
外地人喜欢喝红茶、绿茶
而潮汕人喜欢喝的茶
叫做凤凰单丛
潮汕茶叶：凤凰单丛茶
茶叶按发酵程度不同分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙）、红茶和黑茶。凤凰单丛茶正是乌龙茶中的一个大类别。凤凰单丛茶具有特有的花香，自然清新，高雅细腻、悠长，口感浓醇鲜爽，喉底留香，回甘持久，有一种独特的高山蜜韵。
潮汕茶具：潮汕最常见的茶具
潮汕正宗的工夫茶
不是保温杯里泡茶叶
而是备上一副好茶具
一杯一杯慢慢冲出来品尝
潮汕茶道：潮汕工夫茶
潮汕工夫茶具都很小，茶壶只有拳头那么大，杯子则只有半个乒乓球大小，潮汕地区最有名的茶具是潮州的紫砂壶。潮汕工夫茶艺别具一格，分治器、纳茶、候汤、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶八事。高冲低洒、刮沫淋罐、“关公巡城” 、“韩信点兵”，一番行云流水地工夫茶艺表演，带给茶客的是视觉、听觉、嗅觉、味觉的全方位的享受。
如果说外地人的生意是在酒桌上谈成的
那潮汕“胶几人”的生意就是在茶桌上谈成的
如果说外地人的春节是在亲戚家的饭桌上过的
那潮汕人的春节则是在亲戚家的茶桌上过的
潮汕人喝茶也有一定的规矩
头冲茶一定不能喝，要从第二泡茶开始喝
有长辈在时，斟茶要先老后幼
客人在场时，先客人后己人
潮汕茶道：喝茶礼仪
在潮汕
客人来了一定要请他喝茶
下午困了一定要喝茶醒脑
吃饭吃腻了一定要喝茶清胃
感觉孤独了也一定要喝杯茶弥补这空虚感
对于潮汕人来讲
只要有茶叶和茶具
随时随地
我都能陪你喝到地老天荒
离不开茶的潮汕人，即使出门在外茶具也要随身带。只要有机会，我就能冲茶。如果你在高铁上看到有人冲茶，没错，他是“胶几人”。
不止高铁，连坐飞机时，视茶如米的潮汕人也要带着自己的茶具在空余时间喝上一杯茶才能安心。
爬山再累，潮汕人也会带上一副茶具，在山脚冲上一泡茶享受这份山中才能拥有的幽静。
就算在简陋的环境下，也阻挡不了潮汕人喝茶的热情。只要有开水和茶具，不管在哪，我都能冲茶。
别人在KTV里劈酒狂欢，潮汕人在KTV里喝茶养生。
在潮汕，只要你进门，主人就一定会冲杯茶给你喝。即便你是来吵架，也会邀请你先坐下来喝杯茶。
喝茶已经成为潮汕人的日常
生活中大部分时间都离不开工夫茶
潮汕人和工夫茶才是真爱
我有故事
你有茶吗？
你要不要和我一起“食茶”呀
注：部分图片来源网络
