冬天到益品戴记“围炉烧烤”一次，就坚定了我来第二次的决心。
戴记伙计很热情，仿佛我此行是上了梁山：“要酒么？”
我赶紧仓皇接话：“呃…不用不用…”
几月不见，戴记已经不是龙虾那个戴记了。
据说戴记的围炉是原创，从云南围炉升级改良而成。直径80公分左右的铸铁炉子就那么直接坐在桌上，上面是同等质地的一张网状铁板，板下烧炭，铁板边温热，愈往中心愈烫，烤的时候可以自己把握。
铸铁的炉子温度很持久，一顿饭吃下来，中间不需要狼烟洞地地加炭，排烟搞得也不错，比较干净。
稳稳的围炉上，坐着稳稳的透明耐热玻璃锅，锅里沸腾的是益品戴记的“不二金汤”。
基围虾&“大”闸蟹
一锅金汤，用法可以自由开发：或涮上一片手切羊肉，或蟹，或虾，或一切。
曾经把小龙虾搞得神魂颠倒的秘方，如今交在食客手上，倒是问问诸位，可能发现哪种食材，涮出“不二金汤小龙虾”的高度，改了戴记的招牌~
金汤煮蟹
手切羊肉
羊肉涮金汤，隔着透明锅子看着肉片瞬间收紧，褪去粉红，抄起入口，超越火锅牛油红汤的体验。
“围炉烧烤”的形象照
围炉可温酒、烤肉、烤香蕉、烤蛋、烤榴莲、烤馍、烤鲜蘑……以及烤手……
一波根本不摆拍的烤炉，枣花烤馍很显眼。
洒满了香料且经过腌制的烤羊排，感觉我更喜欢原味直接蘸料的吃法。
辣酱烤茄子
烤牛肉串
烤榴莲的焦底儿
烤榴莲
鲜肉口菇
烤基围虾
烤“大”闸蟹，别看小，个小黄不少。
实验了煮和烤两种办法做出来的蟹，个人比较喜欢烤，虽然把腿儿里的肉都烤没了，但是黄香壳脆。
不得了猪手煲
问：此桌几人就餐？
图片发自简书App
最近有活动，团购的话4人餐198元，不参加团购的话，吃100送100。
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地址：天泽街天赋路西北角，益品戴记。
吃完我问朋友感觉如何，刚才还在“十五十五二十”的他挠了挠下巴：
“一品围炉，二次光顾，三五好友，666哎~”
