昨晚的生日聚餐，一份干炒牛肉，废了九牛二虎之力，仨人竟然剩下大半，这道菜可是太良心啦！今天休息，我想，剩菜新做，我得把打包的菜消耗掉。
这个菜，明显是用卤好的牛肉切片干炒，只加了一点干红辣椒和葱花而已。那么，只需要把干辣椒挑出来，牛肉片大体一切，配上点配菜做个牛肉馅儿，烙个牛肉火烧可好？
说干就干！
发上面，我来做馅儿:
一个洋葱，料理棒拉成碎；
一支胡萝卜拉成碎；
一小把粉丝切切，倒入牛肉，加点黑胡椒和老抽、盐调个味儿，香喷喷的牛肉馅儿，好啦！
那么，面发好，午餐时间到，可以动手包火烧啦！
一块面，一盆馅儿，十六个牛肉火烧，刚好两锅，一切刚刚好。
和小王俩人的午餐，就吃火烧，来两块刀鱼，一份清炒木耳菜。再用一个煮玉米、一个生玉米，擦擦变成玉米粒和玉米碎，煮一个甜甜糯糯的玉米粥，清爽又美味。娘俩的午餐，很美。
一份打包菜，成就一顿新的美食，还不止这一顿，主妇的智慧，全凭想象。
这样，可是很美？
于2026.08.19.
