先说好了啊,这篇东西,俩词儿:
美食,早恋。
我,刚满18岁的高三姑娘,身边的同学朋友对我的第一印象,一般都是——妈呀好帅!!!!
但是,谁也没想到,这样一个长得像杨洋像郑容和像薛之谦像龙星凉的姑娘,居然烧得一手好菜,还能做出精致漂亮的甜点。
更是没想到,一个除了身高基本算是未来男朋友理想型的姑娘,居然有一个从初三谈到现在的,男朋友。
刺激!
但我从来没有觉得,年龄可以作为评价一段恋情可不可靠,一个人会不会好好生活的标准。
我特别喜欢吃溏心蛋,它比全熟的蛋早拿出来几分钟,却多了一分黏稠温润的性感姿色。早熟,也有早熟的滋味在。
巧了,我和他打得火热的时候,恰好也是我刚接触烘焙的时候。
我对下厨的热爱小时候就蹦出了苗头。人家上小学的时候,一放学,都是撒丫子冲出去和小伙伴买辣条吃。而我,乖乖回家,搬个凳子,站在灶台上,看妈妈和外婆烧饭。后来我够得着灶台了,厨房就成了我的天下,煎蛋煎饼子炒个空心菜,那都不是事儿!后来呢搬了新家,房子大了,厨房也大了,作的妖也多了。初三那年,我撺掇我妈买了个小烤箱,比微波炉还小!然后自己上网找菜谱,烤个披萨啊饼干啥的。用现在的眼光来看,烤出来的东西啊...那都是....惨不忍睹!
初中的时候,他矮,坐第二桌,我视力好,倒数第二桌。后来他蹭蹭蹭往上长,老师也没管。那时候,在班上,地理位置基本上就定了朋友圈子,我和他基本没啥来往。初二的时候,我和他报名了同一个篮球培训班,每周末都一起练球,慢慢熟络了起来,开始聊天,这一来二去,情愫暗生,这家伙就变成了我的男朋友。初中生的草率,有的人形容为懵懂,有的人形容为勇敢。但我觉得,就是没见过世面呗。
那么,我与美食,我与他,我与他与美食的成长故事,就这么慢慢展开了。
【情人节·cupcake】
寒假,爸爸有个朋友是学翻糖蛋糕的,学成归来创业,缺人手,我就被抓去帮忙。当时我还自以为厉害,驯服了烤箱。后来人家一问:“戚风蛋糕你会不?”“我我我,不会。”然后师傅就手把手教我,我学会了以后,回家立马就练起来。蛋清打发要利落,蛋黄的乳化要充分,面粉坨子要碾碎,烤制时不能开箱门,糕体膨胀,褐变,回落······到现在,戚风蛋糕仍然是我最得心应手的基本功。
帮忙的那几天,我就不停的不停的不停的烤蛋糕,师傅在一旁捏糖,我一瞅这橡皮泥似的东西,可激动了:“师傅,我能试试么?”“行啊。”我绞尽脑汁,手忙脚乱地做了四个完全搬不上台面,但自己却相当满意的cupcake。那天,师傅把我做的翻糖杯子蛋糕送我了,我那个乐啊。
那时我和他正好在闹矛盾,整个寒假谁都不理谁,准确的说,是人家压根不理我。
开学的注册的前一天正好是情人节,大家都在教室里的时候,我捧着这个红玫瑰的蛋糕,“啪”地拍他桌子上。“快尝尝,老子亲手做的。”他一脸不信,“外面买的吧。”我急了,刚要吵起来,老师来了,我气嘟嘟地回了座位。
后来我才知道,这家伙已经做好再也不理我的准备了,但是一吃掉那块蛋糕,整个心就融化掉,之前踌躇满志的冷暴力计划,轰然崩塌。
热血初三,我轻轻松松地考上了市里最好的高中,他比我低了10分,占了定向的名额,进了同一所高中。
【奶油蛋糕】
从师傅那儿出来了以后,醍醐灌顶,我就是个彻彻底底的菜鸟,不行!我得升级!于是我又撺掇了我妈买了个大烤箱,52L,看着那大容量就畅快!然后我尝试着,做了一个抹茶奶油蛋糕。完成的时候,我的内心几乎是崩溃的。
怎么回事儿这个!!!怎么回事儿啊!!我的奶油怎么就成豆腐渣了啊,我的抹茶怎么跟那啥一个色儿啊?后来上网一查才知道,奶油是多么娇贵的东西,也知道了“宇治”是何方神圣。过了几周,我生日到了,正好班上有个可爱的小姑娘也生日,做了个蛋糕卷送给她,大成功。
奶油真是个可人儿!掌握了它状态,五六分流动适合慕斯,七八分浓稠适合抹面,九分利落适合裱花,十分硬挺适合夹馅。当我还沉迷于奶油与戚风的组合时,千层蛋糕进入了我的视野,居然还有这种拼法?我迅速上手,挑战了抹茶千层蛋糕。
yes!
抹茶口味固然美好,可千层与芒果似乎是经典搭配。于是后来我拼了一个盒子芒果千层送给了他。在这儿我得提一下,他是个特别养生的孩子,家里人饮食也极清淡,烧烤炒面麻辣烫,凉皮奶茶臭豆腐,这些人间烟火,哪儿是他能沾的?更别说千娇百态的甜点大军了。但是他挖了一口千层,送进嘴里之后,世道变了。
“这也太好吃了吧?”
“怎么做的这个?”
“这都能卖了吧?”
“不行,我得带回去让我妈妈尝尝。她最爱吃甜食。”说完他吧嗒扣上乐扣盒子的扣子,放进了书包。
我一脸懵圈:“那你总不能说是你女朋友做的吧,还不得给打死?”
“哎呀,随便编个理由就行。”
然后,根据他的描述:“我从来没有看见我妈妈这样子吃东西!!太可怕了!!”
一次性栓俩胃。这买卖合算。
奶油蛋糕可以让人无限发挥创意,蛋糕层,奶油层,装饰,都可以动一番心思。于是,身边亲人朋友的生日蛋糕,基本都被我承包了。
水果裸蛋糕,送给奶奶
蛋糕啊蛋糕,这世界上还有什么比得上蛋糕?
【中秋】
大烤箱来了以后,正迎中秋。我烤了人生第一盘蛋黄酥。油皮酥皮,擀面醒面,豆沙蛋黄,好不复杂,可是当圆滚滚胖嘟嘟的蛋黄酥闪着金黄的色泽出炉时,一切都值了。
“我去这也太好吃了吧?”
“不行,我想再吃一个。”
“我不能再吃了,我已经吃了四个了。”
“我能带给我妈妈吃吗?”
······
“我妈妈觉得超好吃,不小心噎着了。”
“我妈说:too good to be true。”
他妈妈是英语老师。
中秋佳节,团圆之日。蛋黄酥和月饼传递了味蕾上的温暖,也传递了,我想和你成为一家人的冲动。
【为你做顿饭】
高一的时候,学校举行了班级间的篮球赛。我和他不在一个班,每次他打完球只能托人草草带个快餐,我看不过去,挺身而出:“我带便当给你吃吧。”
那段日子,每天中午我都在厨房忙碌着,菜式从不重样,然后装进少女心满满的粉色便当盒里带给他。自己就去校门口买个饭团啃着。他剧烈运动以后一般都没什么胃口,但总能把我做的便当吃个精光。
肥牛饭,鸡蛋煎米饼,汉堡肉,吐司披萨,土豆沙拉,芝士意粉,三明治,法式吐司......
每个晚自习他坐在座位上扒拉菜的时候,总都收到四面八方羡慕的目光。
“想到以后,每天下班等待我的都是这样美味的饭菜,我就觉得超级幸福。”
亲爱的,每天能为喜欢的人下厨忙碌,对我来说,又何尝不是幸福呢?
一屋,二人,三餐,四季。
我就想要这样的生活。
【口味】
1.
有时候对于他的口味,我是百思不得其解。
有一天我做了一批黑芝麻口味的蛋糕。自认为很难吃。
“超好吃!!口感很润滑诶,我还想再吃一个。”
我:“.....????”
“我能再吃一个吗?”
“吃吧吃吧,吃完最好了...”
2.
有天他来我家吃饭,我特别认真的做了一份芝士焗饭让他尝,结果他一上来,就用勺子把芝士掀起来!!!
“你干嘛??这不是这样吃的!!!”我很激动。
“你至于吗?我第一次吃啊。”
我气得躲进了房间里。
“好了好了对不起嘛,是我不好。”他走过来抱住我。
因为我告诉他女孩子生气了不能讲道理,抱一抱哄一哄才是王道。
直到现在他还遵循这个基本法则。很好。很听话。
“对不起...你快去吃吧,冷了就拉不了丝了。”
“(粗口自动屏蔽)这简直是我吃过的最好吃的东西!!!!我的天呐,你真是太棒了,过来我亲一口!”
一个热乎乎的胡椒培根洋葱味的吻。
3.
大烤箱刚入住的时候,烤了一个无敌好吃的巧克力香蕉马芬蛋糕,巧克力味浓郁,香蕉使糕体柔软香甜,隐藏的巧克力块还能爆浆,我一口气吞了一半,相当满足,且急需鼓励表扬。
“不好吃。”
“为毛???”
“口感有点粗糙。”
“没品位的家伙!”
你说喜欢豆芽韭菜秋葵,偏偏我讨厌。
你说你不喜欢甜品,我却像打了鸡血一样挑战你的味蕾,让你屈服于我的围裙之下。
我嫌弃你没品位不懂享受,你却从来没嫌弃过我。
我带你去吃咖喱饭,去吃炒面,去吃自助烤肉,芝士火锅,去尝遍所有你没吃过的东西。
遇到麻辣香锅和麻辣烫,我们都爱加上海青,加白果,加好多好多鸭胗。
也不知道从什么时候起,我们两个点单总不约而同点了一样的菜。
我总是会让你换一种,这样我就可以尝到不一样的味道。
你总是笑着说好,然后再挑一个。
你这个只喝露水的大少爷,终于被我拐进了美食的深渊。
18岁,接触烘焙4年。一直在进步。
或许是天赋使然,但我更相信是热爱与执着的结果。
我其实是一个很懒散的人,但是一旦点起火,开起烤箱,投入的样子我妈看了都吓一跳。
美食的魅力无人能挡,而认真地做饭,认真地吃饭,是对生活负责任。
还有什么比做一桌饭给你爱的人吃,更让人有幸福感的呢?
有什么难过是吃一顿大餐解决不了的呢?
生活总是会有很多琐碎和压力,喘不过气的时候,厨房就像避风港,躲一躲,恶灵退散。
越过灶台,窗外繁星闪烁。
18岁,我爱你的第四个夏天。
他们总说我锋芒毕露,口无遮拦。遇到你以后,他们说我变得细腻柔软,突然有了脑子。
我像炽热的火,你似温柔的水,本是不相容。
但合适不合适,不是分别的借口,是相守的考验。
感谢你愿意陪伴,慢慢地磨合彼此,变得合适,但又不委曲求全。
感谢你,伴我前行,见证我变成自己喜欢的样子。
有趣,真诚,勇敢,热血,有滋有味,纵情豁达。
心有猛虎,细嗅蔷薇。
网上都说,学生时代的爱情总是懵懂又令人难忘,但终究是出于单纯的爱恋,社会的压迫下,能走到底的少之又少。
那又怎么样。
你这辈子的胃,可只有我能拴。
我相信到了80岁,你敲着背颤颤巍巍地浇花,喊你过去喝粥的人,是我。
似乎是一个不懂事不成熟的年轻人放出的狠话。
但没关系,我懂就好。
他懂就好。
18岁,我确实能毫不犹豫,甚至是颇感自豪地告诉所有人,我懂爱情,也懂生活。
岁月悠长,唯爱与美食不能辜负。
图中食物均为本人制作,照片均为本人拍摄,特殊标明则为摄影师拍摄。如需使用图片请联系。
希望得到很多很多的赞和支持,虽然只是第一次发表作品嘤嘤。
mua!
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