口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。这款酒我比较推荐给女士享用,因为点缀非常好看,拿在手里可以算是艺术品;同时杯子也不高,所以拿着移动还是直接饮用都能保持很好的姿势。
配料:
40毫升琴酒
20毫升樱桃白兰地
30毫升柠檬汁
10毫升必得利石榴汁
1注安格斯特拉苦酒
冰镇苏打水
调制方法:
将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
故事:
「Singapore Sling」新加坡司令,诞生于1915年著名的新加坡莱佛士酒店 Long Bar 酒吧店,发明者为 Ngiam Tong Boon(严崇文)这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。1910年,原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。所谓的“Sling”,指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料,一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。根据古老传统,在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上,这对于以法律严厉著称的新加坡来说,绝对是个奇迹!配方几经变更,目前版本的配方相信是由Ngiam Tong Boon(严崇文)的侄子改良定稿的。