醉里乾坤大，壶中日月长。 红尘饮界那些屡戒未遂的朋友看过来了哈~
酒是奇妙的东西。据考证，记载酒以及与酒相关的最早文字出现在商代的甲骨文，比如醴、尊、酉等文字。但我设想，古代先民从发现酒，到体味了酒的好处，到变成文字记录下来，这中间一定隔了起码上千年的时间。酒的诞生我确信在那茹毛饮血的渔猎时代就出现了，然斯时史前，文明还没有出现。先民们树叶裹身，以林间狩猎、下水捉鱼、摘食野果而果腹，熟透腐烂的果子落于树下，自然发酵就成了酒。于是这世界上第一个出现的酒想必是果酒，这吸收天地自然之精华发酵而成的液体，从无意食之到有意饮之，到喜欢上它的妙处，到文明出现，到一位智者现身，给这个物什取了一个名字曰“酒”，然后又画了一个象形的图画来代表它，而后又经过夏商两朝，一直到商代末期，这个象形符号被商朝王室喜问鬼神的大臣们刻于龟甲兽骨之上，“酒”这个东西才正式在中华文明史上登堂入室，留下了自己的印迹。
也可以继续推想一下，继果酒不久，第二名出现的该是乳酒。祖先们狩猎来的动物吃不了，慢慢就会圈养起来，于是发现了乳汁，进而妙手偶得鼓捣出了乳酒。而后来的粮食酒则是农耕文明开启之后的产物，至于后来的酒精勾兑，哈哈，则是现代文明之产物了。当然后来，史上也有杜康发明了粮食酒的传说，时为长工的杜康有一次偶然把高粱米饭放在树洞中，时间久了，就发酵成了酒。某窃以为，这个传说不太靠谱，然时隔久远，毕竟你我都不在现场，就不再深究了哈！
酒出现了之后，估摸着酒文化和诗文化就并驾齐驱出现了。诗歌起源于古代的劳动号子，是人类精神文明的产物，而酒则是天造地设的自然精华，这两大精华一拍即合，相辅相成，自古至今，诗酒相生如影随形。一般说来，人们三杯两盏，往往就会变得胸襟大开，豪气铺天盖地，诗也直上九霄。从《诗经》的十月获稻，为此春酒；到曹操的对酒当歌、煮酒论英雄；到李白的呼儿将出唤美酒，与尔同销万古愁；到苏轼的把酒问青天，到孟浩然的把酒话桑麻，到白居易的红泥小火炉、围棋赌酒到天明，到李清照的沉醉不知归路；到毛泽东的吴刚捧出桂花酒……等等等等，不计其数的文人墨客、风流豪杰，无不诗酒相伴，快意人生！诚如酒仙李白那句酒后经典“自古圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名！”
酒不但是文人墨客、迁客骚人的最爱，更是行侠仗义的武士以及凡夫俗子的嗜好。武侠里的酒都是盛在坛子里的，武松的酒却是以“十碗”来计数的，所以过得了景阳冈，打得了猛虎。凡夫俗子则是酒后壮匹夫之胆，也能唤醒一时的豪放之气，或者以酒会友，或者酒入愁肠，总之可以暂时忘却柴米稻粱而放逐解忧。
诗词歌赋有灵性，一定是天赋奇才的人，才能口齿留香，妙笔生花，在这方面，勤是不能补拙的，没有灵感和才气的文字堆砌任谁都是味同嚼蜡的。而酒这东西也是认人的，善饮之人天生一副酒肠子，待那酒肉穿肠，眼瞅着这杯中就会溅出锦绣文章，诗兴大开，豪情万丈；或者唤醒蛰伏的天性汩汩流淌，解忧开怀。而那些与酒无缘的，天生喝稀粥的肚肠，三杯两盏之后，绝对就似白娘子丢了修行，一落千丈，十分不堪，我大抵就属于这一类，到了酒场，那是真真的心有余而力不足，只能混个颜面扫地。
偶尔翻到李清照那句“共将诗酒趁年华”，不由心有所动，然而，遗憾的是，与我而言，年华不再，诗情不够，酒心又浅，只能自问一句：酒肉穿肠能化作甚？还是江湖边上看看罢了。
戚哲芬2018-06-18于简书
