对于时间，每一个人都有与之相处的方式，若赶时间，则全力以赴只想去丰盈生命；若等时间，则顺其 自然只要去感受生活。而本草药材，似乎比人更懂得时间的奥秘。

三月茵陈四月蒿，五月砍来当柴烧。春秋挖根夏采草，浆果初熟花含苞。当这首古老的歌谣在《本草中国》之《时间》篇里响起时，你会发现，时间赋予本草的精妙，有时并不是精确科学完全能够解释的。

四月八，采银花。采收的花蕾经过严格的晾晒、干燥、贮藏等工序，遵循不同时间节点上的每一个要求，才能得到质量上等的药材。这样的金银花，取适量冲水泡饮，清热解毒、祛暑明目。这是便大自然的馈赠，也是老祖宗千百年不断实践的智慧结晶。

九蒸九晒的熟地黄，经年翻晒的陈皮，雪域高原的藏红花……每一味药材，都经由熟练药工以祖传秘方手作加工，所以你问，时间有味道吗？在别的地方我不知道，在乐氏同仁这家三百年老字号里，是有的。走进乐氏同仁老药铺，那种静静的悠悠的让人心神安稳的气息，大约就是时间的味道。

位于福元路与未来路的乐氏同仁老药铺，门高窗阔，古朴静雅，进门迎面刻印着百年老店祖训：“品味虽贵必不敢减物力，炮制虽繁必不敢省人工。”堂中有亭，亭内又别有洞天，层层设置引人入胜，各种名贵药材悠悠散发出让人心神安定的气息，不像医馆，倒像书斋或小型的博物馆。

始建于康熙八年(1669)，并长达188年的御药供奉，让同仁堂成为中华医药的金字招牌，被慈禧太后钦赐“乐氏御供”金腰牌，让乐家人获得了中医药界的至高荣耀。店内一楼从南到北看过来，就是一部中医老字号的光阴故事；从大门左边上楼梯到二楼，又是另外一番景象，二楼紧挨着顾客休息等待区，一排优劣药材对比陈列柜异常醒目，这也是为何同等药材有着完全不同药效的秘密所在。

膏方作为一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药，是乐氏同仁独具的一大特色。人工碾制药材拒绝工业化生产，先浸泡，让药材吃透水性，后煎煮，将煎煮完毕的药材包裹起来，反复按压，不放弃每一滴残存的精华。然后滤药，以细密的纱布为网，滤尽残渣，直至药汁宛若丝绸。最后装袋，古法有传承有创新，方便携带及服用。“中药饮片的炮制工序前前后后共有几十多道工序，每一道都马虎不得。”乐氏同仁老药铺有着几十年经验的药师如是说。

在现代医学日新月异的今天，生产方式的不断进步提高，但乐氏同仁老药铺却固守着古法精神，坚持以匠心种植炮制药材，匠人药师固执地认为，古法手工虽然消耗时间，但也浸透了制作者的心意，这是工业化制作无论如何也实现不了的。

他们对药材标准非常严苛，只选道地药材，为此不惜奔赴千里不惜圈地自种，并在药材生长过程中时刻勘察生长状况精挑细选，保证每一份药材的品质，对年份选择也很苛刻，每一份药材的年份选择也根据药物属性有所不同，特有的年份属性能释放最大程度的药效。

这几味药材，各大小中医馆必然有售，但疗效却差之千里。区别在哪？区别就在于药材的种植与呵护，老药工的技能和匠心，药材品质的把控，对时间节气的尊重，以及古法采摘炮制的传承。这些要素叠加，赋予了本草生命的温度，从而成就了药材最大化的神奇性，这也是乐氏同仁最为骄傲的地方。

时间赋予本草以不同功效，本草浸以时间成不同药材，而百年的老字号，正是用智慧和时间把二者做到了极致。

据说雷军在做小米之前研究了一下中国的百年企业，发现三百多年老字号的同仁堂跨越几个朝代，经历了几轮战火，依然生命力旺盛。他认为同仁堂能做百年，最最重要的事情是乐氏同仁堂的两句话，第一句是：“品味虽贵必不敢减物力，炮制虽繁必不敢省人工。”第二句：“修合无人见，存心有天知。”意思是你做的事情没有人知道，但是上天知道，无论如何不能偷工减料不能偷懒，用这种约束力让同仁堂代代相传，秉承了“货真价实”的经营理念。

“炮制的工艺无论有多烦琐，制药的原料无论有多昂贵，都不能偷工掺假，要能经得起检验，能医得好病症。”这是乐家是同仁堂许下的誓言和诺言。它们开启了同仁堂的长盛之路，同时获得了上至皇家下到平民的信赖。1723年，同仁堂开始承办官药，直至清末，此后又经过公私合营、现代化改制等。但承诺300多年未曾改变。

甘草采收取大留小，取之有度，是一种境界；要把一片的白芍切成上千片，每一片不到0.1毫米，刀起刀落技艺精湛也是一种境界；生地黄要经过九蒸九晒，才能转化成为熟地黄，让其转化的执着更是一种境界；人有六欲， 药有七情 ，中药有境界，人亦有境界。乐氏同仁这个三百年老字号以平凡铸非凡，天人合一至臻至善，这是他们匠心精神的境界，这是老字号的境界。

有些伤痛，唯时间可医。我们关注时间赐予的能量，它能积蓄，更显醇厚。匠心有回报，时间有味道，正所谓草木有情，人亦有情，初心不忘，方得始终。