🤔 库房管理的重要性体现在哪里？
🤯 看着库房拿把钥匙就叫管库房？
库房管理的原则是什么？
如何通过库房管理降低产品成本？
管好库房的两张表格你知道吗？
接下来正式进入今天的主题，首先我们说一说库存管理的重要性：
其实库存管理与产品成本是息息相关的，清晰核算产品成本对于核算纯利润是相当的重要，但是从成本本身出发，如果产品库存管理的很差，就增加了产品消耗。和损耗，比如说某一个品牌的产品不做了，人有部分在仓库里，没有清点和管理就会造成浪费，专业美容院线大部分的营销活动都是以打折和买赠两种形式开展，打折就是直接给到顾客优惠，买赠就是买多少送多少。
很多店长会问，做促销活动的配送比例应该控制在多少？我想告诉大家，这个很难回答，原因有四点，第一，品牌不一样，第二，品牌配送的力度不一样，第三，品牌折扣不一样，第四，折扣力度越大，方案打得小，配送力度也会减少。
在众多位置的前提下，很难精确定位配送力度，就是多少是不超标的多少比例也是很合适的，那通过库存的管理，我们可以起到四个作用，
第一：减少产品的损耗，降低成本；
第二：管控进货过程中间无所谓浪费；
第三：知道配送力度大概能做到多少；
第四：整体的压缩成本，实现利润最大化。
过去，很多店主老板都会问一个问题，成本怎么核算才能够最精确不出问题？经营美容院多年从来都没有算明白利润，究其原因是在进货的过程中，绝大部分品牌都有各种政策，就是打多少方案的款项，款项送多少，有些时候再赠送之外，还会做一些秒杀活动，这样一来，美容院的产品成本就会变得非常混乱。
在这里先给大家讲一个故事，主角是一个财务姑姑和杨华老师，背景是安徽某连锁店老板聘请退休的姑姑，她的姑姑是30年老财务来担任财务总监，某日姑姑参加杨老师的课程，这个姑姑就问杨老师，杨老师，你不知道啊，以前在原来的工厂里面做财务还是比较轻松的，为什么呢。第一，有进销存软件，第二产品成本是非常固定的，比如说1000块出厂价减去500块产品成本，通过软件自动生成500毛利，一个月下来把所有毛利加在一起报到老板那里只要减去运营成本人员成本纯利润很容易就核算出来。可是自从到了美容院两年时间，我居然都没有搞清楚成本到底怎么核算才是最简单的，这个姑姑接着又接着说，你看老板每开一次会就会拿一个政策回来，让我核算，相当于几折进货，比如说10万进货送十万元牌价，这个品牌五折进货，相当于10万送了5万的折扣价。50%的配送老板说，非常上有一个爆品，一个店最多秒杀20瓶，又秒了20瓶回来，然后把这三个数据报给了我让我核算这批产品的成本，一年两到三次，招商会达两到三次的产品货款，可是每一批赠送比例都不一样，方案大小也不一样。一年时间一个品牌要调三次价格，第一批四三折，第二批三八折，第三批四五折，仓库里十瓶洗面奶，三瓶是第一瓶的，两瓶是第二批的，五瓶是第三批的，到最后纯利润到底有没有核算清晰？我这个做了30年的财务都搞得焦头烂额。这位姑姑接着说，以前在五金厂里2000多个单品都不会在毛利核算上出问题，因为我们只有一个成本，但是美容院就不一样了，买一部分不算，还送一部分不算，还秒杀一部分，在这样的状态下，到底怎么做才能够变繁为简。这个时候杨老师就说到，如果我是你呢，我就一点都不担心，虽然我没有学过财务专业，但是因为经营门店这么多年，并且在这个行业已经积累了二三十年经验，我用一张小小的表格，我就可以核算出我的产品成本了，姑姑接着讲，那杨老师你倒是把这个你所谓的简单方法给我亮相，看一看看能行不还是不行，毕竟我是专业学财务的。这个时候杨老师就说到，如果我是你呢，我就一点都不担心，虽然我没有学过财务专业，但是因为经营门店这么多年，并且在这个行业已经积累了二三十年经验，我用一张小小的表格，我就可以核算出我的产品成本了，姑姑接着讲，那杨老师你倒是把这个你所谓的简单方法给我亮相，看一看看能行不还是不行，毕竟我是专业学财务的。杨老师紧接着讲，我从来不需要计算产品进货折扣，因为你只要把它按照赠送的赠送的秒杀的统统打折，在做成本表的过程中间，就会出现同样产品，不同成本再核算的过程，中间没办法做到100%的精确，你不管这个品牌赠送你多少东西，产品成本都要按照正常的品牌供货，供货折扣去计算，不要把赠品赠你多少，也合算到折扣中间，这样你的成本就会很乱。当时杨老师就跟这位姑姑分享了关于库存管理的两张表格，就是一张赠品库存表，一张赠品库存表，怎么能够在明确统一的产品成本之后，又能够把赠送的这一部分合算的非常清晰呢，作为美容院来讲，我们只要有这两张表格，我们就能够把我们的进货成本搞得非常清楚。两张表格的内容一模一样的，只是名字不一样，寄一张正品一张赠品，举个例子，十万元送十万五折进货，从代理商那里拿了十万元购买的产品，我们填入赠品库存表剩下五万元赠品填写到赠品库存表，这部分的产品没有成本，卖给顾客200元，毛利就是200，但是从正品库存表里领出来的，就说明是用钱买回来的，成本是100，永远不变，因为你是五折进货，卖给顾客200，毛利就等于100。现在说说这张正品库存表，正品库存表指的是固定的折扣成本，这个表中间分了几大类，我们呢，先说第一类货号是指这个品牌在报价单上面的编号，因为有一些品牌中的家居产品分为旅旅行，装家用装，什么客装院装，比如说出水芙蓉霜。有30克的，还有家用大包装，120克的，虽然都叫出水芙蓉霜，但是克数不同，货号不同，成本也不同，当然货号搞不清楚，直接写容量也可以，比如就直接写出水芙蓉霜30克和出水芙蓉霜120克。
表格中的第二栏成本赠品库存表里面所有的产品都是发真金白银买回来的，不可以把赠品往里面去放，每一个产品都会有一个进货的成本价，库存表一般都是在财务或者餐馆手里，这里会另备一份，有一些院长不愿意让仓库管理人员知道产品成本，也可以把这一栏去掉表格中的第三列。是我们的期初期末库存，每一个月每一个产品在盘点之后的数字就是期初库存，他一定跟上一个月，这张表格的最后一栏就是期末库存是一模一样的，期末库存是一个月的，前面的总数减去每一天销售出去的量。期末库存是拿来盘点库存的参考依据，如果期末库存是五瓶，在仓库盘点的时候是四瓶那么少的，这一瓶是需要仓库管理人员去买单的，在填写下一个月的这张表格的时候，期初库存不能写，我只能写四，因为仓库里面只有四瓶，丢了一瓶，表格中的第四列是进货数量。例如出水芙蓉霜期初库存是15瓶，每月卖量可以去到30平左右，区出15瓶的数量肯定是不够的，必须得补货，因为在账上还有尾款，一个电话打到经销商那里，又花了15瓶过来，这个是指补货的数量。表格中的第五列是我们的库存总量，期初库存加上进货的数量加在一起就是现在的库存总量，最后一列是一到31，就是指月份中间的每一天填写每一天的出货量，美容院在做账的时候不能填写阿拉伯数字，因为数量的增加需要修改，我们建议尽量用正字统计。卖掉一瓶就填写一杠，三号13平，13号两瓶，19号六瓶，26号一瓶，29号三瓶到31号总的出货量就是25瓶，每一样产品都一一记录下来，产品的库存总数量，进货需要我们一目了然。杨老师提醒大家一句，我们在盘点的过程中一定要有人监督，没有监督就是扯淡，库管再进行盘点的过程中，一定要有店长或顾问，两人或者两人以上进行库存的盘点，这非常重要。
为了让大家认识到库存管理的重要性，接下来杨老师再给大家举一个例子：
在山东临沂有一家非常大的店，老板是外行。聘请了一位店经理，以前是某代理商品牌的经理，去到这个店之后，出于对圆圆有品牌的熟悉，就引进了这个品牌，很多老板对店内单品的月销量很少，做到100%的掌握，就估摸着好卖与不好卖，没有具体的概念店，经理从这个品牌出来以后，就跟这个公司申请额外的提成，多进货。就给提成20万的货款直接提货，15万仓库堆了一大堆，这个时候卖掉卖不掉，过期这些现象频繁发生，后期再想调换货，势必会涉及到更多的成本，比如说运费，对方公司不让换，所以对每一个产品还要知道一个安全库存量。所谓的安全库存量是根据去年这个单品的平均月销量来计算的，比如说去年出水芙蓉霜一共卖了360平，360，平除以12，每个月的月平均销售量就是30瓶，对于这家店来讲，这个品牌的安全库存量就是30，低于这个数量，万一断货缺货，顾客不会等你，等到你到货，但是也不能因为有安全的库存量就不管不问。每次阅读盘点，一是盘点数量，二是盘点近三个月将要过期的品牌，把他们拎出来内部处理或者促销消化，再或者单项赠送，这就涉及到这部分产品的成本问题，一般情况下都要预测出每一个单品每月最低的库存量，如果超出这个数字就肯定有问题。比如说明明安全库存量是30平，却进货50瓶，某一个套盒只要十套，最后偏偏进了50套，到后面犯不了或过期，后来也没办法处理，那这个时候就存在非常严重的进货管控的问题，我们各位院长一定要格外重视这个环节。好，各位正品库存表给大家分享完了，接下来来分享一下赠品库存表，我们说赠品分为两大类。床套太阳伞这些赠品我们把它称之为物料，如果店比较小，建议就在一张表上就可以填写完毕，如果店非常大，产品库存非常多，建议赠品库存表分为物料赠品表喝，产品自评表这两张表格来进行填写。
秒杀活动计算
通过这两张表格计算，毛利会变得非常简单，从赠品表里拿出来是零成本，从赠品表里面拿出来是你的标准激活成本，后面我们再为大家来分析一下秒杀成本表，有些伙伴又会问秒杀的产品算什么，秒杀的产品可以算作赠品，但是支付出去秒杀的金额不作为产品成本，而是作为运营成本。秒杀的产品可以算作是赠品，但是支付出去秒杀的金额，不作为产品成本，而是作为运营成本。
好，接下来我们来总结一下赠品库存表和赠品库存表，这两张表格到底能够起到什么样的作用？
第一，有了这两张表，我们能够清晰的知道产品盘点该怎样进行；
第二，通过正品和赠品的梳理，引导店家能够清晰的核算产品成本；
第三，通过最低库存量，我们了解，杜绝无谓的夸大化进货，避免无谓浪费，所有快要过期的产品必须登记，保质期低于六个月就是一个高危状态，需要特殊处理严格；
第四，强化产品成本的控制力，掌握产品实时状况，
那仓库管理我们应该遵循什么原则呢？也应该遵循以下三个原则
仓库管理的3个原则：
1 没见到钱，不能够把套盒，产品取出
2 产品管理要有严格的数据和表格，不是仓管拿着把钥匙就叫做仓管
3 产品一定要跟钱分开，前台如果管钱，那店长就要管产品，反之亦然，不然早晚出事
