说到空心菜，那是我们平常最常见的蔬菜了，几乎人人都爱吃。空心菜中也含有很多的营养，可以给我们补充大量的维生素，我们平常做空心菜，做的最多的就是清炒或者是蒜泥空心菜了。
我们平常炒空心菜都是菜叶和菜梗一块来炒的，一般都是先把菜梗炒到快熟的时候再放菜叶，因为菜叶比较容易熟，放得过早的话就会变黑，所以要在最后再放菜叶。
这两天去朋友家吃饭，发现了一个空心菜的新做法，他炒的空心菜端上桌时，发现只有菜梗，没有菜叶，特别惊讶，还说这能吃吗？朋友说你尝尝就知道了。吃了一口，特别的清爽，口感也特别美味。
大家平常吃空心菜是把菜叶和菜梗一块炒的呢？还是单独炒的呢？今天就把这道炒空心菜菜梗的方法分享给大家，下面一起来看看到底是怎么做的吧！
材料：空心菜、油、盐、醋。
把空心菜清洗干净，把菜叶摘下来，然后再次清洗干净，把菜梗切成段。开火起锅，锅中倒入少许食用油，油热之后把空心菜菜梗放入锅中进行翻炒。
菜梗炒软之后加入少许盐来进行调味，翻炒一分钟左右，在菜梗出锅前再加入少许的醋翻炒几下，盛出就可以上桌了。
这样一道清爽可口的炒空心菜梗就做好了，怎么样，大家学会了吗？这样做出来的炒空心菜梗特别的美味，里面还加了醋，吃起来酸爽开胃，在现在的炎热天气中吃上一盘，特别的美味，学会了你也快去试一试吧！
