烘焙记丨生活很苦 但我可以很甜

小烤箱是2017年入手的,买了不后悔的东西。

其实并非热爱烘焙,只是喜欢甜食,工作生活压力大的时候尤其嗜甜。

据说,甜品可以刺激大脑释放脑啡肽。脑啡肽是一种神经递质,对于调节情绪非常有帮助。

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当香气飘满屋子,人都跟着轻盈许多。

另外就是烘焙时候,可以专注于面粉,黄油,牛奶,糖粉,配比与火候的魔法,能心无旁骛的做成一件事。

看着烤箱里一点点膨胀的面团,好像心也跟着容量变大,能装下更多不如意的东西,也承载更多快乐。

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当成品端出来,满足口腹之欲,也满足了为家人做点事的心情。发到朋友圈,也会收获很多点赞,拿去办公室分享,和谐同事关系。


毕竟,谁有办法拒绝这明亮的人间烟火气呢?

今天尝试做了蛋挞,配了红提味,雪梨味,原味三种,一次性成功。耶!

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