图片发自简书App
那天在便利店看到有炸好的小鱼，勾起了肚里的馋虫，毫不犹豫买了一些回来。
小时候很喜欢吃这种小鱼，爸买回家清理干净，反复洗几遍，先过油炸，再加葱姜蒜辣椒炒了，特别好吃！
平日里鲜少做鱼，偶尔吃个红烧鱼或者清蒸鱼，都是黑哥做，卖鱼的小哥给清理的干干净净，回家冲一下直接入锅就可，就那样我都不想沾手，受不了那腥味儿！
这个省去了清洗和过油，对自己这种吃某些海鲜宁可不吃也不想剥皮的懒人来说，再合适不过了。
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葱姜蒜和青椒切片备用。
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锅内放油，油热后爆香姜蒜，倒入炸好的小鱼翻炒几下，放入葱和青椒翻炒，加适量盐调味，烹入生抽、香醋和料酒，少许水，翻炒均匀。
香是香，却怎么也吃不出小时候的味道了！不如现炸的小鱼脆嫩，也许，自己想念的只是那种感觉……
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