在意大利西北部的皮埃蒙特大区，朗格（Langhe）丘陵地带起伏如波浪，覆盖着整齐的葡萄园、松露橡树林与中世纪村庄。这片区域于2014年被列为世界文化遗产，不仅因其风景优美，更因它是内比奥罗（Nebbiolo）葡萄的故乡，孕育出意大利最负盛名的巴罗洛（Barolo）与巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒。对于葡萄酒爱好者而言，巴罗洛产区不仅是一个品酒目的地，更是一处可深入田间、酒窖与餐桌的沉浸式文化空间。
巴罗洛葡萄酒得名于同名村庄，法律规定仅使用11个特定村镇产的内比奥罗葡萄酿造，且需经至少38个月陈酿（其中18个月在木桶中）。这种酒色泽浅棕，单宁强劲，香气复杂，常带玫瑰、焦油、樱桃与皮革气息，被誉为“酒中之王”。但巴罗洛的魅力不仅在于酒液本身，更在于其背后风土（terroir）的多样性——同一品种在不同村庄、不同坡向、不同土壤条件下表现迥异。例如，拉莫拉（La Morra）村的酒通常更优雅芳香，塞拉伦加·阿尔巴（Serralunga d’Alba）则出产结构坚实、陈年潜力强的酒款。
游览巴罗洛产区的最佳方式是结合自驾与徒步。区域内道路蜿蜒，连接数十个酒村，每个村庄均有独特风貌。巴罗洛村本身规模不大，中心广场矗立着19世纪城堡（Castello di Barolo），现为葡萄酒博物馆（WiMu - Museo del Vino）所在地。该馆由明星建筑师设计，通过互动装置、历史文物与感官体验介绍葡萄酒文化，尤其适合初学者理解酿造原理与品鉴方法。@ qsdkkj.com@ www.qsdkkj.com@ m.qsdkkj.com@ hkwwy.cn@
从巴罗洛出发，可沿“巴罗洛之路”（Strada del Barolo）顺时针环游主要村庄：先至蒙福特·阿尔巴（Monforte d’Alba），山顶村庄以陡峭街道与坚固酒体著称；再往北至卡斯蒂廖内·法莱托（Castiglione Falletto），此地酒款常被视为力量与优雅的平衡；最后抵达拉莫拉，其广阔葡萄园提供最佳全景视野。沿途可见无数家族酒庄（azienda agricola），许多接受预约参观。知名酒庄如Giacomo Conterno、Bruno Giacosa虽难预约，但中小型酒庄如Elio Altare、Paolo Scavino则较开放，提供导览与品鉴套餐，价格合理。
除酒庄访问，朗格地区亦开发多条徒步与自行车道。最受欢迎的是“葡萄园小径”（Sentiero del Barolo），全长约10公里，连接巴罗洛与邻近村庄，途经梯田、橡树林与观景台。春季野花盛开，秋季葡萄采收，景色尤为动人。体力有限者可选择短途路线，如从巴罗洛城堡至Bricco Luciani观景点的1小时步道，俯瞰连绵葡萄园与远处阿尔卑斯雪山。
美食与美酒在此密不可分。皮埃蒙特菜系以丰盛著称，经典搭配包括巴罗洛炖牛肉（brasato al Barolo）——牛肉以巴罗洛酒慢炖数小时，肉质酥烂，酒香浓郁；塔佳什（tajarin）——极细手工鸡蛋面，配松露或黄油鼠尾草；以及各式奶酪如托马（toma）与罗比奥拉（robiola）。推荐餐厅如巴罗洛村的Ristorante Belvedere、拉莫拉的Ristorante Bovio，均注重本地食材与酒单搭配。
住宿选择多样，从酒庄民宿（agriturismo）到精品酒店皆有。如位于葡萄园中的Agriturismo Cascina Gilli，提供自产葡萄酒与家常菜；或设计酒店Hotel I Castelli，融合现代舒适与乡土元素。旺季（9-10月采收季、11月松露季）需提前数月预订。
交通方面，最近机场为都灵（Turin）或米兰马尔彭萨，车程约1.5小时。区域内公共交通稀少，强烈建议自驾。另需注意酒庄参观务必预约，不可随意闯入；品鉴时适量饮酒，安全第一。
巴罗洛产区之旅是对感官与知识的双重滋养。在这里，葡萄酒不是商品，而是土地、气候、技艺与时间的结晶。每一次品鉴，都是与这片丘陵的深度对话。
