2020-07-25

今天来个创新，不按本帮菜浓油赤酱的做法烧猪脚，来个卤猪脚。冰箱里拿出了猪脚，解冻，焯水；罐子里掏出了卤料包；电饭煲里放入适量的清水、猪脚、卤料包，再加点冰糖，倒入老抽，按下煮饭键，开始……其间，香味浓郁，囡囡闻香而来，问我可以吃了哇？只是，结果不太美好，冰糖放多了，老抽放少了，没有老配方的好吃！以往，二个猪脚一顿差不多能吃完，今天二顿还剩好几块！囡囡的结论：大失水准、创新失败

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