历史书上有这个图：

1929年发生的经济危机，牛奶产的太多，奶农倒牛奶的场景。那么，为什么这些牛奶不送给买不起的人，或者为什么干脆不生产，要选择倒掉呢？

最近也看到新闻，讲美国人又开始倒牛奶了，解释一下：

当发生经济危机，大家都买不起牛奶了，供应端的牛奶变多了，于是就形成了供大于求的局面。

这时候有人就讲了，你生产多了别倒，低价卖掉就是了，或者干脆送人。

牛奶，是吃的，对西方国家来说，属于必需消费的，也就是，无论你是涨价还是降价，我消费数量的变化都不明显。如果奶农采取降价销售，就会发生亏本，看下图：