导演乔恩·阿维奈在此影片中不同于他往常的战争片叙事，相同之处在于乔恩·阿维奈剧情片的拍摄。这部片子是属于那种能讨大部分人 喜欢的类型，温暖而真诚地说故事是本片最大的优点，看完之后你会觉得天空都变得晴朗了几分，可它并不是一部传统意义上的喜剧，相 反在角色的身上发生了种种不幸，而正是通过对这些苦难的化解才让 人看到了更宽广的天地。
从题材上来看，本片更倾向于女性励志影片， 两条时间线上的女性角色都经历了很大程度的蜕变，这种内心上的自 我解放正是片子所要表达的主题。
婚姻的束缚。在影片介绍下我们可以看到不管是前期露芙在婚姻 暴力下的逆来顺受还是后期绮莲在丈夫冷暴力的自我否定都是一种时 代的悲哀。体现了女性作为男性的附属品和在破碎婚姻的艰难困苦曲 折，不得不说，从古至今，不管是在国内还是在国外，关于女性的压 迫一直以来都是值得探讨的话题。在影片中，绮莲在与丈夫艾德平时 的相处方式，可以明显看到绮莲对丈夫的讨好，特意去学习荒唐的课 程，在夫妻俩之间艾德对绮莲的冷漠，完全没有一丝丝的爱意，在这 样的婚姻下，绮莲是非常痛苦的。露芙和班法兰的婚姻更是不堪，家 庭暴力给婚姻中的女性带来精神上和肉体上的折磨都是不可磨灭的， 影片中班法兰对露芙的打骂，露芙是无力反驳，实在是可悲可叹。
导演用到插叙和倒叙的叙事方式来讲述卓玉芝对在婚姻中深受其害的露 芙和绮莲的帮助，通过对两人婚姻的悲剧的讲述，去批判在婚姻中的 不平等，男女关系的扭曲。
食欲的爆发。剧情介绍中绮莲用食物宣泄着自己的欲望和对丈夫 艾德和婚姻的不满，那么开始时绮莲只有在玉芝的面前卸下包袱，轻 松吃着东西。刚开始自己的饮食都是围绕着丈夫艾德的油炸吃食为中心，去做饭吃饭，没有自我意识，可以看出绮莲的卑微。而在后来自 我肯定后，自信起来，不再对丈夫艾德唯命是从百般迁就体现出来在 健身餐的改变。《油炸绿番茄》从标题就说明了人的食欲。饮食男女， 人之大欲，影片借吃食作为切入点，讲述故事。
中间有一段玉芝和露 芙在食物中打闹更是食物对她们感情的促进。讲求生活中人对美食毫 无抵抗力，以及食物与人的情绪挂勾。还有后面玉芝等人对班法兰的 杀害并制成了烤肉，表现了对恶势力的反抗。
女性的自我救赎。本片对男性角色的弱化，就是为了突出女性角 色在压迫下的反抗。影片一开始就出现了一个帅气善良的男人，毕地， 十分讨女孩子欢喜，但是导演却给毕地设置了一个悲催的结局。班法 兰这一男权思想的恶势力的结局也是大快人心，对妻子毫无爱意冷暴 力的艾德也终究会走向一个毁灭。而黑人大佐治，这个善良的男人 是 有着好的结局，他和女主角都有着联系但并不深刻，而这样弱化男性 角色，有效烘托出鲜明的女性角色形象。不同于其他好莱坞的男性英 雄主义的塑造，这部电影着重点在于女性。女主角玉芝从小在一个贵 族家庭就不拘束自己，与那个家显得格格不入，绮莲受到故事的影响 后来的改变，释放自己撞车子和对丈夫的蔑视。露芙的展现出来真实 的自我，都是对自我的救赎。影片中更让人拍案叫绝的是关于杀害班 法兰的凶手，导演也将其设定为看似柔弱的女仆路西。人人生而平等， 性别上的歧视是无理而令人作呕的，导演力图通过这部电影，让人们更加正视正确的社会中男女地位。
这是一个大时代下的小人物生活，一切都这样简单的进行着，苦痛， 欢乐与悲伤，一切都无比的真实的展现在观众眼前，身边。虽然时代 并未经历，但其中背景下的细微人性表现，依然让人感动。演员们的 成熟表演，剧本的创作都是机极好的。导演通过叙事讲述这个故事， 影片中出现的社会现实也令人深思。
