京都一年・五月・浴兰(三)

天气变热,在便利店找茬的顾客人数直线飙升

【京都一年】目录·序

【天气变热,在便利店找茬的顾客人数直线飙升】

五月末,便利店店员全体换夏装!短袖就是凉快,感觉新制服设计比长袖款好看。

早上和坂田阿姨一起上班,有客人买了肉汤,我询问要不要热一下肉汤。客人说不用。结果坂田阿姨拿起来就去热了,我还以为是自己听错了。后来客人笑着跟我说“那位听错了哈”,弄得我很尴尬。不知坂田阿姨是不是因为快要不干了,最近工作中经常出错,而且自己还不知道。

店里来了一个新的实习生,一个高中女生。她动作超慢,没什么干劲儿,跟客人说话也不用敬语,教她的时候让我感到很累。

最近店长妈妈一直跟我说,我要是能一直在这里工作就好了。

哎,要说便利店是个什么样的地方的话,在这里当店员,不仅要业务全能,还会遇见各种各样奇葩的顾客。尤其现在京都的天气热起来以后,以往以优雅高贵著称的京都人,好像都变了模样。无论男客人还是女客人,稍有不顺心之处,就对着服务人员冷言冷语,抱怨连连。如果我们的服务有问题,你说几句也可以。天气突然变热,貌似由于自己心情不好而找茬的客人变多了,无端在店内吵闹的人也很多。

最近常能遇到行为不太正常的客人。比如有一位浑身散发着神奇味道的流浪汉,戴着口罩和帽子把自己包裹得严严实实,就像是核电站事故区域的工作人员一样。还有一位穿着病号服走路一瘸一拐,非要退掉之前买的报纸的客人。他说,今天的大阪体育特别版卖350日元太贵了,平时只卖140日元而已。他一直强调自己早上买了之后并没有看,坚持让我们给退掉。再之后,还遇到了一位异装癖的客人。这位客人从老远走过来的时候,我还以为是女生。他体型偏瘦,看着比很多女生都苗条。他戴着那种几乎可以将脸全部遮住的套头帽子,长头发散落下来,衣服颜色以酒红色为主,很鲜艳。直到他过来结账时,我也以为他是女生,结果客人一开口说话吓了我一跳,明显是个男的。我没好意思盯着人家看,但是稍微抬头瞄到胸部很平,嗯,绝对是男的了……看到我被吓呆的样子,同事在一旁幸灾乐祸。后来客人走了之后,同事还跟我说,怎么不好好看看刚才那人,人家特意穿了黑色蕾丝内衣呢……


还有明显找茬的客人。当时我在主收银台,一起打工的中国人同事在靠门的副收银台收银。来便利店买冷饮和雪糕的客人很多,于是主收银台这边就排起了长队。我正给一位客人结账呢,同事叫排在第二位的客人,也就是找茬的客人过去结账,结果那人没反应。同事又连着叫了好几声,那人明显是听到了,但就是扭过头去不理睬。旁边的客人并没有人上前,所有人都一直在等着这位男士过去结账,可同事叫了他好几遍也没反应,于是只好先给排在第三位的阿姨结账了。之后我手上的账结完了,这个男的过来结账。同事那边刚好没人结账了,就过来帮我装袋子,结果那个男的对我俩大吼:“我说啊,我来这买东西也不是一回两回了,每次都遇到插队的,刚才那个人插队了难道你们没注意吗!正常不应该是给我结账吗?”于是我俩只能一起道歉。他又说,“我不需要你们道歉,我是想让你们明白!明白了吗?”我们只能说:明白了,明白了。

我刚开始打工时,店长就跟我提过,有些日本客人非常不讲理。店长表示,虽然很多时候他也知道不是我们店员的错,但在客人面前,我们只能一起道歉到客人满意为止。服务行业最好使的是微笑和道歉,在日本,服务行业全靠“忍”,遇到蛮不讲理的客人,跟他讲道理等于自找烦恼……

晚上八点多的时候,店长打过来电话,问我今天下午给面包上架的时候是不是把应该放在冷柜里的带奶油的抹茶味卷蛋糕放在了常温架子上,结果差点导致蛋糕被废弃掉。还好下午五点钟打工的店员发现蛋糕放错了位置,及时放入冰箱才挽救了可能导致的损失。

但是今天给甜点和饮料上架的是一起打工的同事。

店长说他问了同事,但同事说什么都不记得了。店长又问我,是不是搬箱子的人把卷蛋糕放错了位置,我就那样放上去了。我说不是,因为我上早班也将近一个月了,对甜点的种类和特性很熟,不至于犯这种低级错误。最后我说,“店长,实在弄不清楚的话,你自己去翻看监控录像吧。反正不是我,到底怎么回事儿,录像里应该都有。”店长终于停止抱怨,挂断了电话。


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