Numbat帮过春节(2024-02-10周六)

今天是传统节日春节。

起床没有红包,因为,在广东是初二才发红包(除非是外出偶遇或者给家里小孩,否则亲戚朋友之间都是初二过后串门才发红包)。但是收到几条新年祝福。

汗流浃背。

——特别是看到“学业进步”之类的,这当然不是别人搪塞我,而是觉得自己没做好,有点羞愧。

其他的群发消息也没收到多少,看来是大家似乎都意识到这个行为实在只能娱乐自己。

早上吃了一碗杂粮粥(红米、糙米、白米、长米、红腰豆、花豆),放了点full cream milk全脂牛奶,味道还可以,有鲜甜味——确实比一般的牛奶鲜甜味明显——广东人最讲究这个。牛奶是macro牌的,这个牌子专门做有机食物,紫色的包装特别显眼。这个牌子好像是woolworths公司旗下的?

十点多那会表叔过来收拾东西,我们也趁机拜个年(我们是借住亲戚家的房子),顺便约饭。

上午写了两封拜年信给朋友。约莫12点出门去麦当劳,朋友今天兼职,可以享受员工福利(五折)哈哈——Mc spicy burger麦辣鸡汉堡(肉饼的做法似乎和国内不同,这里是薄面衣,国内是松脆的面衣),确实辣。本想薅薅羊毛,2刀一杯的大咖啡,然而手机是鸿蒙系统下载不了谷歌系统的app(甚至连谷歌商店也用不了)。细想一下又好像没有什么特别想吃的,先溜了。

吃完去图书馆。走到半程,想起没带三角插头,醉了,明明自己头天已经拿出来放书桌上。

步行前往,到达之后找了个靠窗有太阳的位置——今天出门没有穿长袖衣服,室内空调有点冷。先是给旧手机下载了麦当劳APP——据说有新人优惠——然而没有。接着给平板下载了【享做笔记】,然而发现有两个大问题,一个是没有电容笔——surface的笔不能适配华为平板;另一个是平板的页面大小——我的平板尺寸比A5大一点,在书写上似乎差点意思——至少要A4吧?在B站稍微查了一下自制电容笔,先按下。

要不要刷机,把电子笔的系统刷成华为的?哎,这时候旧觉得有时候一些通用协议还是有必要的,消费者省事。虽然说全部买一个牌子可以省事,但似乎全体苹果的豪气还没到我这里。

打开电脑,看了一下信件。

又处理了一点杂事,然后电量到30%,准时关机(其实是真没电了,只是系统识别为30%)。这也做不了啥,那就看书吧。先是把前天收集到厨艺书找出来抄单词,写了几个空调太冷,把书放回去。拿起一本中文小说《憋宝人》——实打实的微信文章体,每章必挖一个坑,对于玄秘之处必定含糊其辞——以便读者催更。不过这种书纯纯消磨时间。约莫两点半三点,大脑有点抗议了,于是闪人回住处。

看到昨天吃剩的米饭还有一碗,刚好做个牛肉炒饭。选用的是超市打折没有牛肉味、调味偏重的牛肉丸子,丢不粘锅,开大火,然后放一勺罐装蒜泥;丸子我怀疑是放了什么凝固剂之类的,压不扁;放米饭,加点水,盖盖子焖(丸子会出油,不用另外放);冰箱有一罐听说不错味道的韩式调味酱,黑乎乎,加一勺——颜色像是烧烤汁。15分钟后吃饭,还行,出锅巴了;不过丸子还是丸子,味道没有出来到饭里。

吃完准备出门去买条活鱼,查了一下地图,发现店家四点下班,告辞。睡个午觉。睡醒觉得不对劲,再查了一下,发现搞错名字(店名忘记,只能按地图大致找),今天是营业到六点。然而,现在已经五点五十。

大概7点开始做饭,昨天吃剩的鱼,切点番茄胡萝卜炖炖;牛肉肠焯水之后和茴香一起炒。结果,刚上菜那会,表叔过来了,说一起出去吃饭(因为周日更忙)。我瞪着锅里的西红柿两眼发红。额,好吧,其实早上那会说约饭是说看能不能约到今晚,不然就明晚,因为今天春节饭店估计人特别多,然而还真约上了。

其实出门已经不早,大概七点半——这个时间在国内也开饭了吧?然而去到还在排队,我猜测是店家做生意是按照时段预约的,五点、六点半、八点。所以我们等的是八点翻台那桌。没有预约的顾客不招待(不然厨房忙不过来)。

然而,出现了一个大店乌龙。店员表示表叔上午订位的时候说的是明晚的桌子(周日),囧囧囧。幸好那会经理也在前台,说可以让我们跟在排队的人后面,如果还有空桌子就给我们安排位置。

八点10分入场,大厅约莫有二十张桌子(六人桌为主,夹带一点两人桌和八人桌)我们是六人小圆桌。刚坐下来先是一位老先生问喝什么茶,我是稍微愣了一下。一方面为晚上喝茶这个事感到不合时宜(实际上毫无必要,因为喝茶解腻哈哈),另一方面是五六十岁的男性做楼面感觉是香港那边比较多见——在广东吃饭基本没看到。点了普洱茶。然后约莫五分钟有个靓仔过来点菜。这个速度在国内是不可想象的——基本上都要磨蹭十到十五分钟才会叫服务员——当然可能是因为今天实在是人太多,如果不早点下单,厨房等下忙不过来。

黑蒜炒和牛、清蒸鲈鱼、清炒什锦蔬菜、酸梅咕咾排骨、火腩豆腐煲。

晚饭感觉还行,上菜很快(下单10分钟就来了),一个菜均价35左右,虽然说相比吃炒饭要贵一倍,但是如果放国内来说还行——下限高,但是上限低。

——毕竟这边吃皇帝蟹、龙虾之类的因为海产丰富也是明码实价;鲍参翅肚这类不太流行,也也便宜卖;我估计放开吃人均也不超1000人民币——在国内的一些酒席软饮汽水玉米汁酸梅汁之类的加起来就收你这个数了,常规吃大概200-250人民币/人;如果按照本地收入而言大概和去牛扒店差不多(一份好一点的牛扒加一瓶普通的酒,大概300-350/人)。

排骨做得很好,调味很别致,感觉学到了:酸梅汁替代常规的酸甜汁,面衣不要做脆壳但也不要是面包糠——泡软还还能吃、不泛油的才行。

火腩豆腐煲里面最好吃的依然是豆腐。

黑蒜炒菜确实开拓了我的视野,刚上菜那会我还以为是黑松露,但细品又觉得不是(店家菜谱上的黑松露炒牛肉和黑蒜炒牛肉,两个菜并排放一起,囧),夹了一块吃以为是面豉(广东常用调料,类比东北黄豆酱),但没有面豉那么咸,后来才反应过来。确实惹味但不抢味。一盘炒牛肉大概放1-2粒刚好。

能下饭的菜都是好菜。

饭间有舞狮出没,锣鼓声音很大,全场无人说话,持续了二十多分钟。

吃吃喝喝到九点半,普洱茶都喝了三壶,解腻刚好,有点理解老人家了。

饭后稍微散步,在超市买了三份打折面包。高兴!

回住处之后在找《降临》之前看的一篇豆瓣文章,关于语言学和语意团的,没找到。



题记:在电影《黑社会2:以和为贵》里面,饰演著名跨栏运动员——东莞仔,所属的帮派叫做号码帮(这个国语翻译没那味)。号码帮大概是Number帮的音译。这个帮派在电影之外的作用是提供笑点。

而numbat是袋鼠岛一种生物,有袋食蚁兽。它有几个大家都很熟的“兄弟”,比如说方形便便的wombat袋熊。

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