最近在网上老刷到一个话题:“路边摊比实体店还贵”。回想起来,这真不是我一个人的错觉。
以前去逛那种集中摆摊的“面包节”,一圈走下来,随随便便一个面包都贵得离谱。转头看看街边的沙县小吃,好歹还能在空调房里舒舒服服地坐着吃。那时候我就纳闷,在路边站着挨吹,价格却比店里还高,买的人到底图啥?每次逛完,总有一种深深的无力感,觉得自己是不是穷得连路边摊都吃不起了。
直到最近看到越来越多人发声揭露,我才恍然大悟:原来不是我一个人消费降级了,而是这些路边摊,真的变贵了。
我老公的一个同事就是个活生生的例子。他以前在公司上班,月薪也就四五千,后来辞职去搞了个烧烤摊。据他说,一晚上营业额七八百,净赚三四百不成问题。
我老公去捧场时,真切地体验了一把什么叫“刺客”。不到十串烤肉,居然花了80块钱!而且里面好多还是素菜。你说刨去人工、食材成本,但两片豆皮的溢价也太高了吧?怪不得人家说这行好赚钱,这利润空间确实让人咋舌。
现在的街头,似乎早已不是当年那个充满市井烟火气、主打高性价比的地方了。当情怀和包装被标上高价,我们怀念的,或许只是那份纯粹的、接地气的便宜与自在。