一个懒女人煮的简单晚餐

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今天还是阴雨天。

下午回家,我又烙好了的鸡蛋韭菜饼。

一进门,我就赶紧插上电饭煲,按下煮粥键,先煮上一锅热乎乎的黑米红枣粥,再干别的事。

煮黑米红枣粥的时间里,我赶紧揉面,面是早上离开家时发好的面,现在已经发的很旺了,有很多蜂窝网,再加上碱水和小苏打粉,把面揉匀就可以了。

面揉好了,就炒好鸡蛋韭菜。

再把面揪成100克的小面团,压平,包入鸡蛋韭菜馅,放入饼锅,一锅鸡蛋韭菜饼马上就烙好了,一锅刚好烙8个韭菜饼。

把饼烙锅里的时间,一边看着翻饼,一边拌了两盘凉菜,一盘酸辣黄瓜,一盘洋葱拌青椒……

等凉菜拌好了, 韭菜饼也烙好了。

等韭菜饼烙好了,黑米红枣粥也熬好了。

可以同时上桌,一起吃了。

晚上,就要吃点儿清淡的食物,一家人才长不胖,才可以吃的健健康康。

家里的红枣太多,还有很多,又吃不完,新的红枣再有两个多月就上市了,我得抓紧吃完这些旧的红枣。

我只能放很多红枣煮粥,再蒸红枣泥包子,再烙红枣泥饼子。

家里盛产什么就吃什么,家里的男人最怕吃红枣,看到我又煮红枣粥,他就皱眉头,他就怕闻到红枣味。

他说,我一煮红枣粥,满屋子都是红枣味,他就发愁,他一吃红枣粥或吃红枣包子就上火,就起青春痘。

没办法和我比。

不过,他说归说,我煮什么他就高高兴兴地吃什么,也不挑食。他也是从小就过惯了穷日子的人,对吃食从来都不挑剔,只要是煮熟的、经过高温消毒的、没有变质的食物,有多难吃,他都能吃下去,从来不挑不捡,和我一样,从不挑食,挺好伺候的。

他说,哪像我,我从小就掉到红枣堆里,就住在无边无际的枣林里,天天吃红枣,把红枣当饭吃,也没见过我上火呀!

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