和朋友们开玩笑说：这世上第二幸福的事情就是一日三餐不用自己做饭吃，第一大幸福的事是有人为自己做好吃的。
前半辈子一直浸润在第一大幸福，从来不需要与油烟作伴、锅碗齐飞，而这个神奇的年份里，我几乎要每餐进厨房，与各种植物、动物进行智力与体力搏斗。
在这场艰辛的转型之路中，索性神经还算大条，经受住了重重考验，完成了“把饭菜做熟”到“把饭菜做好吃”的蜕变。历史最快，是20分钟整完了洗切炸煮的开饭记录。
大半年过去了，做饭做菜成了一项休闲娱乐活动。切菜片肉享受刀锋穿梭，红绿黑白菜色搭配和谐，摆盘造型更需耐性。在油烟机的嗡鸣声中，我常常幻想自己倘若当年选择读厨师学校，现在说不定也能成为米其林大厨。
一旦踏上离开陌生之地的路途，世界便为我们打开了大门和窗户，风和日丽与雷电交加并存，最终习得熟练技术。
可惜，一旦决定要离开曾经那么熟悉的人，却怎么也学不会陌生。
