三伏天马上就到了，今天炒了点姜米茶，生姜是早上新买的，洗干净自然晾干，我没有去皮，后来看网上说生姜还是要去皮，因为生姜皮是凉性的。把生姜切成丝，家里的大米虽然是免洗的，我也用干净的湿巾揉搓了。锅热了倒入大米和生姜丝，小火慢慢炒，大米炒成金黄色，生姜丝也炒干了，我又放点大枣丝，出轨后又放点陈皮丝，这样，一锅香喷喷的姜米茶炒好了，泡了一杯，米香浓郁，生姜的气味倒是不明显，又有大枣的香甜，这个7月就喝它了。