今天买了两只手撕烤鸭当做午饭吃,这烤鸭不贵,一只才不到四十元。它个头不大,但够一个人吃得饱饱的。我曾经买过几次,主要原因不是它的性价比,而是口味超好。
这烤鸭肉质很嫩,非常容易撕下来,无论用手还是用嘴都很方便。烤鸭店送了一副手套,想让我们戴好直接用手撕着吃。我有点洁癖,每次感受到身上粘上了油就会有一种掉进油缸里浑身油腻、极不舒服的感觉,哪怕隔着一副手套也浑身不自在。所以,我还是会用筷子夹着吃。幸好,这鸭子很嫩,用筷子夹着吃也很丝滑,它就像是给我这种人量身定做的一样。
鸭子的骨头也不硬,如果不小心狠狠地咬到了骨头也绝对不会伤到牙齿或嘴巴。
鸭皮一烤就会出油,通常我会把皮丢掉,因为我不想吃里面的油腻,但这个鸭子的皮吃在嘴里油而不腻,反而增加了许多烤鸭独特的香味。
一顿外卖烤鸭能让我大饱口福,实属不易。