杨先生是重庆一家火锅店的老板，最近一段时间，他正为自己店铺生意量的减少而发愁。
在重庆虽然火锅非常受大众的欢迎，但是随着物价上涨，竞争加剧火锅店的生意越来越难做，杨先生的眉头也锁的越来越紧。
该如何刺激顾客的消费欲，该如何进行火锅促销呢？杨先生每天都在苦苦思考着这个问题。他知道，自己生意不好，肯定有原因。记得国美电器老总曾说过一句话：所有的商品都是有市场的，关键就看你怎么去开拓。
鉴于此，杨先生总是喜欢征求顾客的意见，他知道只有知道顾客心里怎么想，自己才知道该怎么做。
有一次，杨先生在和顾客交流的时候，一位顾客非常气愤的对杨先生说“现在的火锅店真黑，价格高了不少，里面的菜却少了很多，要是加菜还得加钱，看来真不能再来吃火锅了！”
正是这一句牢骚话，让杨先生找到了促销的方向：给火锅加量，但是不加价。
于是第二天，杨先生就贴出告示：本火锅店为回馈新老顾客，特举行加量不加价的促销活动，凡是在本店消费的顾客，无论消费多少，都能享受这种优惠。
刚开始，顾客还不太相信，可是消费之后才发现，原来这一切都是真的，于是大家不约而同的涌向了杨先生的店铺。一夜之间，杨先生成了重庆的名人，其他店铺纷纷效仿，此后重庆掀起了“加量不加价”的促销风潮。
方案点评：
顾客之所以喜欢这种促销方案原因还是因为他们喜欢“贪便宜”，这通常是大多数人的心理。即便是加量也加不了多少，他们也会争先恐后的前往抢购。并且正是这个不多的“加量”迎合了他们“贪便宜”的心理，让他们感觉到了满足，感觉到了实惠。
很多营销者都有一个共识，顾客的胃口是很大的，很难填满的。其实不然，顾客也是很好满足的，只要稍微给他们一点实惠，也就能吸引他们的注意。而“加量不加价”促销方案就是抓住顾客的这个特点所进行的促销。
当然，这并不表示顾客很好“忽悠”，营销者必须谨记一点：顾客的眼睛是雪亮的，只有真正给顾客实惠，顾客才会满意。因此，在使用这个促销方案的时候一定要做到真正的加量，而不能仅仅口头上说的加量，而实际上却没有任何实质性的内容。
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