比起环境安静优雅的餐厅，我更喜欢充满烟火气的街边大排档。点上一根香烟，开一瓶山城啤酒。来几把烤肉串，举瓶碰饮，大口吃肉，大口喝酒。
仿佛在这时才能卸下伪装，找回最真实的自己。不管是失意的，狼狈的，开心的，无奈的都在顷刻间化为虚无。
作为一个30岁出头的生意人，每逢有生意上的洽谈，都是约定在流水线操作，排列整齐的商业化店铺，让我颇有些不适应。
我是一个念旧的人，在我的印象里，老朋友聚会，都是在黄焖鸡，沙县小吃，兰州拉面，这种颇有人情味的地方。
最难忘的莫过于深夜时，几个哥们儿勾肩搭背，大摇大摆的拐到大马路旁的小巷子里。挑选一个人气最旺的大排档，塑料凳一拉，一屁股坐下。
拿起有些粘手的菜单和笔，阔绰的在菜品上打上一排排小勾。然后高声喊道，老板，再给我来两打啤酒，要山城的。“好咧！”店老板热情的声音透过嘈杂的人群。
满足的拿出几根香烟，递给好哥儿们。再帮忙点上火，吸两口。便开始你一言我一句的聊工作上的琐事。偶尔转头瞥一眼正在卖力帮客人翻串的店老板，滋滋的炸油声，冒着热气。
这时，一种强烈的归属感油然而生。如日剧里的深夜食堂，抚慰着人心最深处。在这里，没有人在意你外表是否光鲜亮丽，也没有人嫌弃你满手油渍吃东西的样子，所有人都在尽情享受这难得的一刻。
每逢独自一人时，便开始胡思乱想。
想起曾在校园门口卖煎饼果子的阿姨，几大片培根，刷上厚厚的一层酱，面饼也是极扎实的。一口下去，满足感在嘴里化开。
也想起在小推车上卖杂酱面的大婶，长筷子在大锅里搅拌，顺手把菜叶子丢进锅里的娴熟样子，绛红杂酱铺满在面上。碗底里碾碎花生的香脆，被热油炸过的油辣子，都让我在无数个夜里，辗转反侧。想吃，越又吃不到。
为了慰劳一下自己，又来到了充满烟火气的老城居民区。坐在老楼阴凉处下棋的老大爷们，外围围着一群凑热闹的同伴，操着娴熟的方言，随着一颗落下的棋子，一片欢呼声也跟着热闹起来。
再往前走，是一家卖早点的包子铺。店老板把揉好的面放在一旁，用力揪下一团，把剁好的肉馅往面团里塞，娴熟的包好，放进身旁的小蒸笼里。老板娘正忙着把小笼包递给排队买早点的中学生，隔着老远都能看到蒸笼揭开时的蒸汽。
沿街的一家，就在自家门口支起了锅。在做着小馄饨，连翻面皮的动作都透露出熟悉的家常味道。皮薄馅儿多，汤浓郁且鲜美，加上自家后院里种的小葱，配上有些年代感的青花瓷碗。即使烫口，也舍不得放下这份难得的可口之物。
吃完最后一口，再端起碗呼啦几口将汤送进胃里，整个人都跟着舒畅。放下扒干净的碗，打几个饱嗝，摸摸圆滚滚的肚子，满足之情溢于言表。
此时的我，坐在咖啡厅靠窗的位置，百无聊赖的搅动着桌上的咖啡，窗外的雨有些迷离，约好的生意伙伴还没有来，也不知何时才能来。
