2019年3月16号

等到第二个闹钟响,才正式起床,其实早已经醒了!

姐姐把沖好的雪里蕻装给我带到店里,请厨房的师傅帮忙炒一下,好多人说:因为有这个菜,多吃了许多饭!

试工的小伙子提前到店了,带他去找刘经理,他说今天他不在宴会厅,让丁经理带。好吧,不管谁来带新员工,别给带不见了人,回头又找我要人!

中午有十三桌的宴会,下午一点半我们就把保险公司的会场翻出来了。晚上接着布出明天一个400人,一个60人的两个会场。今天能做完的事情,绝不放到明天!

晚上自助餐的生意是我来上班以来最好的一次!高峰时间,菜品出问题了!一个桌子两次客诉生蚝不新鲜,对讲里还有反映生蚝的问题!立即通知胡厨停止使用生蚝,通知服务员清理所有桌面上的生蚝,通知丁经理每张桌子送对折餐券!

我在现场关注每桌客人的动向,特别是老人和孩子,给予额外的照顾,帮她们介绍菜品,领冰激凌,送客人离店……

所有的这一切,只是不想在网路上看到差评!

和胡厨就生蚝一事交流的有点火大!一个多星期了,不能总把自己当成新来的吧!未来厨房的老大,任何一个档口出问题都是你的责任!咱能不找借口吗?

你发来的照片,好像照的不太像你了。猜想你今天会发朋友圈,果不其然,有些感触,不合时宜!

如果你不是这样的人,突然的行为,会有些怪异!

王璐昨晚在电话里指出,我有很多都是我感觉到的,她需要去了解真实的情况!我不反对,可我的感觉是真实的,仅代表我自己!

酒,该如何正确去认知这个东西呢?最后恐怕还是在于自控力和自律!

不常喝酒,还是要量力而行,好客是对方的心意!

如此的想念,只能隔空思念!

I miss you!

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