我是公子胡吃,我和朋友颖王爷在一家古镇上开了一家叫“食不语”的小店,专做美食,也讲故事。我们想给每一道料理写一个故事,今天是第十一个故事【凤梨罐头】。
我飞到香港,要了一盒凤梨罐头,看着店员熟练地将铁皮撬开,一枚枚的硬币被拨到柜台机内,外面的街灯闪着王家卫的色彩,你知道,每当这种时候,人容易跌进时空轮回。
接着,我又买了二十九盒凤梨罐头。
我看过三次《重庆森林》,第一次是失恋的时候,觉得金城武又帅又衰,那是对失恋的人的精准定义,于是想想那时候的我也一定美丽极了。第二次是想吃凤梨罐头了,打开电脑搜索“凤梨”二字,却又误入了重庆森林。第三次则是来香港前,食不语被暴雨淹了,我感觉整个房间都在哭泣,便拿出一条条发霉的毛巾,拉着颖王爷,用了两天两夜,给房间擦拭眼泪。
而此刻,我站在拥挤而神秘的重庆大厦的下面,这座犯罪率极高的混合居民商业楼,开始吃起第二盒凤梨。
1994年,金城武只有21岁,他在这里失恋了。
有时候男人失恋比女人还可怜,女人但凡示弱,终究惹人疼爱,男人却只能自己呵护自己。他一遍遍地打电话给前女友阿May的家人和朋友,说已经原谅了她的脾气不好。明明被无情抛弃,还自欺欺人,于是恨不过,想不明,买了三十盒五月一日过期的凤梨罐头,如果这一个月内,她还不回来, 那么这份感情和罐头都会过期。
于是,在五月一号的凌晨,他一下子吃光了三十盒过期的罐头,以为感情也随之过期了。
而我只关心帅气的他后来有没有拉肚子。
他和林青霞最近的时候,只有0.01公分,57个小时之后,他爱上了这个女人。也许只是因为,在这个杂乱而纷扰的钢筋森林里,这个女人在他打算忘记另一个女人的节点上,对他说了声“生日快乐”,因为这句温暖适宜的“生日快乐”,他将一直记住这个女人。
一个男人和一个女人,在试图了解彼此的道路上才会感到如胶似漆,并习惯用前任的习性来套用现任,才会有着亲切的入口,人都是对熟悉的事情抱有自信的。
其实,他比谁都知道,了解一个人并不代表着什么,人是会变的,今天会喜欢凤梨,明天还会喜欢别的。
我已经吃了五盒凤梨罐头了,也不知道自己会不会吃腻,但却知道金城武绝对是个大胃王,和颖王爷有得一拼。
于他,凤梨罐头成为了一种情感计时的标志,于我,我只想知道吃到第几盒才会拉肚子。
食物往往成为了记住某个特殊的人的一种习惯,味觉在一段时间内,呈现出的斑斓色彩具有印刻性,这种印刻性是深邃的,无论时间过去多久,只要吃到这种食物,就会想起有它存在的所有时光。
比如我口中的第六盒凤梨,甜中带有一丝酸气,会让我想起某个人,某个地方,我一个激灵没忍住,吃撑了过去。
童话故事里,才想有一种罐头,最好还是凤梨味的,它永远不会过期,如果一定非要加个日子的话,那希望是“一万年”。因为金城武说了,弄一盒凤梨罐头你知道花多少心血吗?啊!又要种,又要摘,又要切,你说不要就不要啊,你有没有想过罐头的感受?
我突然,有点想回食不语了。
我们下期再见!
凤梨罐头制作方法:
材料:新鲜凤梨,枸杞,冰糖,盐,水;
Step1:
两个凤梨去皮去芯,切丁成0.8cm左右厚度;
Step2:
凤梨丁冲洗干净后入盆,倒入冷水,加少量盐,浸泡30分钟。然后捞出冲洗干净;
Step3:
锅内加入半锅水,然后放入16颗冰糖,煮沸到冰糖完全融化。倒入凤梨丁,大火煮沸后中火炖10分钟;
Step4:
出锅前撒入洗干净的枸杞,一分钟后关火盛出;
这就是食不语,一般卖花,二般做菜。
我们想为每一个美食,写一个故事,无论喜悲!
如果哪一天,你恰巧路过,请一定要进来问一声:“公子,桃花怎么卖?”
颖王爷一定会臭屁的告诉你:“不卖不卖,明年开春,我就切了桃花换酒喝!”
我有故事,也有酒
你愿意切三两桃花吗?