我又做了一道好看又好吃的菜: 肉末蒸豆腐。
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我从菜市场买来肉和豆腐,从超市买到袋装榨菜(有汁水更好)
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先把肉剁成末,把榨菜切成小块,豆腐切成厚片。
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肉末加入酱油、生姜、料酒翻炒
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将豆腐,榨菜,肉末依次放入碗中。
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放入蒸锅大火蒸15分钟。
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一道色香味俱全的肉末蒸豆腐就完成了。
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这道菜我一共做了两次,由于一些细微的改进第二次做得更加美味,我在豆腐与榨菜之间增加了一些葱末,将榨菜的汁水也加入菜中,并且在炒肉时加了更多的酱油和料酒。使其味更加浓郁美味。人的生活多加一点调料,也会更美好!