“老公，明早我们吃啥？”

“面包、牛奶就行啦。”他一脸轻松，一如既往地说。

“好吧——”我微皱皱眉，心里暗喜。家里的老人回家乡给亲戚祝寿去了，早起做饭？宁可少吃一口也要多睡两分钟，这个账我可是算得明白。

 比目鱼、墨鱼、鱿鱼有啥区别？认真上网学习了，隔些日子我又记忆模糊了，鱼这种生物怎么都长得大差不差呢？山葵、辣根、芥末原来不是一回事？PVC和无纺布墙纸看起来不是一样一样的？孩子马上上高中了，我天天在世界五百强公司里扮工作狂，好象很不接地气呀。浴室的配件年久老化，我迫不得已到家居建材市场，总是觉得看见的象没看见，听见的都很新鲜，更别说砍价了，实在是不知道从何说起，只能强作镇定，目不转睛地看牢店主。

工作调动，我重新在帝都开始一个人的生活，一口生铁锅现在摆在我的面前，如何倒饬它？

为了买这口不到七十元的锅，我体会到了爱仕达的高冷和苏泊尔的热情似火。两种品牌、七八个品类的铁锅张大着嘴倒悬着，我刚把手伸向爱仕达，不知从哪冒出一个穿T恤的瘦小伙，“还是买这款苏泊尔的吧，你的那款锅薄，容易破。”我还来不及说啥，一个脏兮兮炊事员打扮、贼眉鼠眼的落魄小伙窜出来：“苏泊尔的多好，不粘锅，你拿的那个不行。”哈，在超市里我居然从陌生人这里感受到了炙热的关怀。好吧，我拿起一口苏泊尔的铁锅，信手拿起一个爱仕达的锅盖。“还是用苏泊尔这款的吧，你看多好拿。”五十左右的北京大妈，妇女之友似的老干事模样，操着京片子快步走来，拿起苏泊尔锅盖。

 “你是？”我问。

“总之，听我的准没错。”大妈自信满满，看样子象是厨房老把式。七八年没买锅了，原来现在爱仕达是公主，苏泊尔是丫鬟？

我想静静。在单位听领导的，回家听老人的，有一次自个儿花钱做主的机会还要被三个素不相识的人生生夺去？我默默拿起先前的爱仕达锅与锅盖。

“小妹，你听我的，我还能骗你吗？”大妈干练地瞟了我一眼，“你看，苏泊尔的多好。”她拿起苏泊尔的锅与锅盖比划着。她到底知道不知道在锅的领域我看见与没看见是一样的？我心里嘀咕着，挣扎着拿起爱仕达的锅与锅盖，想象着自已的耳朵粘上两个粉色大棉猴，眼前没有这攒成一团的三个人，硬心走开。

“小妹！小妹！”大妈好象在身后喊我还是我幻听。经济不行，大家的日子是不是都过得很艰难哪？卖锅卖成这样这心该要操得多稀碎啊!

在电话那头妈说：“你真是没有生活经验……”接着说了她启用一口铁锅的重要步骤，“记住，茶叶、米饭可不能只是一点，茶叶至少要一大捧，米饭至少要两碗，锅底的油要记得抹。”问她也是为了让她感觉很被需要。小时候她倒饬新铁锅的仪式很隆重，是我童年记忆里浓抹重彩的一笔，一口铁锅是厨房里的大咖呀。

即便如此，我还是上网看看各路大神怎么说，不能只是知其然不知其所以然，要不下回遇见还是不会。心细如麻的回复比妈妈的方法复杂多一倍不止，条分缕细款款道来，洋洋六百字。糙的人神回复：不用怎么处理，用刷子刷干净直接用就行了。

博采众长之后还是用回妈妈的方法吧，靠谱。首先我用干净抽纸粘了食用油满溢着涂遍铁锅的每一寸，先内后外；接着注冷水入锅至八分，扔进一大捧便宜的花茶，滚水二十分钟，倾尽水、茶渣；第三步，三碗熟米饭卧底，注冷水入锅至八分，象煮白米粥，滚水二十分钟，倾尽粥，弃之；最后让锅自然冷却，软刷招呼，重复第一个步骤。这样做的目的一是用油防锈，二是用茶、粥去味及有害物质。

五天后铁锅正式做菜，没有一丁点儿异味，即使锅里的水没完全擦干也不生锈摆脸子。一口陌生的铁锅就这样被唤醒。

“牙摇得厉害，拔掉算了。”躺在牙科床上，我龇着牙。

“能保尽量保，自已的牙吃饭才香啊。”很熟的牙医好心地说。

哗，第一次听说。

“什么？EMS快递退件十天还收不着，东西在哪？”我真是捉急。

“你以为交给EMS就进了保险箱啦？丢件的事多了。”

啊？！第一次听说。

超市里的鱿鱼买回来洗净外表，直接切段蒸上，吃下肚五分钟，象吃了没熟的凤梨，喉咙烧起来。下周去另一个超市，卖鱿鱼的小伙主动问：“要杀吗？”要杀吗？我心里做了个小豆豆眼睁双眼的表情，还是积极主动的人可爱啊！

上网查、问店员，许多的迷惑得到的答案常常是两极的，普通人在不熟悉的领域如何得到专业的答案？我想只能是多问、多听、多比较了，象我一样吃过一次没有去内脏的炖鱿鱼就都记牢了，前提是没有大碍的尝试。

这就是累积经验，生活和工作在这点上是一致的，不过，心在哪里久了，那个领域自然明了。

生活里我也是一口要唤醒的生铁锅。