年纪越来越大了吧，还莫名其妙越来越胖了对吗？我们知道性激素分泌会随着年龄增加而减少，同样的，人体内细胞的生长速度也都随之下降，我们身体上的肌肉量也会越来越少 。性激素的分泌和人体内肌肉的含量都影响着身体的基础代谢。 所以，整体上而言年纪越大，基础代谢率就会下降，这也是为什么很多人进入中年后身体会发胖的原因之一。
一般来讲，从25岁到35岁的这十年间，如果你不做额外锻炼，那么每十年你的基础代谢率也会下降2%-5%，即40-100卡。而如果是女性，绝经后，身体的基础代谢也会下降1%-2%。这也是为什么我们时常感叹：年轻时的窈窕淑女逐渐被时光这把杀猪刀磨砺成了膀大腰圆的中老年妇女。
随着年龄渐长，人们的生活方式也在发生改变。而这许多改变对于健康和新陈代谢而言非常不利：晚睡，不规律饮食，酒精摄入增加，缺乏计划性的锻炼，越来越多地使用代步工具等等。但即使这样，我们仍然可以挖掘基础代谢率的潜力——不过，这需要大家在日常生活中，比年轻的时候更加注重培养良好的习惯。
那么如何保持一个好身材呢？
少食多餐
或许你会奇怪：既然要瘦身减肥，为何还要多进餐？这听上去的确有些矛盾。但实际上，这是在保持同等热量摄入的情况下，鼓励你每天5-6次的少食。对比一日3顿的大餐，这个进食方案可以防止你在长时间饥饿后的过度进食，超过一天所需的热量。每餐的间隔时间不要超过4小时，要确保餐餐食物均包含蛋白质以提高新陈代谢率。
比如，你的第一餐早饭若是很匆忙，那么午餐前饿了，上午可再有第二餐（酸奶水果蔬菜等）；午餐除了有主食外，也要有绿色蔬菜加适量的蛋白质（鸡肉或鱼）；下午3-4点钟，再加一次小吃（香蕉坚果）；晚餐尽量清淡简单，保证有主食，蔬菜和蛋白质。
不要节食
低热量的饮食永远弊大于利。我们的身体已经“编程”设计了热量需求，以保证我们基本的新陈代谢和日常体重。假如你从饮食中突然减少1000卡路里，你的“基础代谢率”，即你的体内用于维持正常呼吸、心跳等基本生理功能所需的卡路里数量便会自动降低，因为你的身体此刻会误认为你在挨饿，需要平衡。就像之前提到的，基础代谢率下降后，不但不能让你多消耗热量，反而会影响身体功能的正常运转。
应该摄入多少热量才合适呢？这取决于我们的运动程度。对于没有运动习惯的人而言，将现有体重（斤）乘以11，便可得知一个人每天大约所需的卡路里数。例如，你的体重为120斤，那么你每天所需的热量约为1320卡路里。即使你的身高不足1.6米，你每天摄入的热量也不得低于1200卡。（调查结果表明，每日热量低于1200卡会使静止代谢率下降达45%。）
坚持营养早餐
早餐是一天中新陈代谢以及瘦身减肥计划中最重要的一餐。调查显示，吃早饭的人比空腹更轻松减肥。在我们熟睡的时候，体内代谢速度降低，当我们开始再进食时，代谢速度会随着恢复加快。因此，如果你错过早餐，你的机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量，才能加快代谢速度，这无疑对减肥大为不利。所以，聪明的方法是清晨进食300-400卡路里的早餐，提前恢复新陈代谢速度。
早餐要摄取大量的高纤维碳水化合物。澳大利亚悉尼大学在一项高脂肪与高纤维碳水化合物早餐的对比实验中发现，食用脂肪多的人群会更快地产生饥饿感。理论上讲，你的身体会花更长的时间来消化和吸收高纤维碳水化合物食品，使它们不会很快地转化为血糖，由此你的饥饿感会相对缓慢出现。
研究人员推荐最佳营养早餐是：富含粗纤维的谷物早餐加一杯低脂牛奶；全麦面包抹低脂奶酪再配以香蕉或其他浆果；高蛋白蔬菜卷全麦面包等等，既营养又健康。精致的碳水化合物食品（如白面包）会产生大量的胰岛素，促进脂肪的存储，并可能会降低新陈代谢，专家建议我们食用含粗纤维的碳水化合物食品：“保持碳水化合物食品的摄入是非常重要的，多多选择蔬菜、水果和全麦食品，因为这些食物中所产生的胰岛素会相对少一些。”
增加蛋白质摄入
各类食物热量表调查表明，摄入足够的蛋白质可以提高新陈代谢率，令我们每天多消耗150-200卡路里。蛋白质的主要成分是氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比，氨基酸很难在人体内消化分解，因此，你需要消耗更多的能量来消化吸收它。
当然，这并不意味着我们要单纯依赖高蛋白质饮食，只要确保每日所需热量的10%-35%是来自蛋白质就足够了。也就是说，如果你摄入1800卡路里的食物，其中有360-630卡的热量应该是富含蛋白质的食品，如鱼、鸡肉、低脂乳酪、酸奶酪及豆类等。
高强度间歇训练
你不妨尝试一下高强度的间歇锻炼法，以更快地提高你的新陈代谢速度。研究结果表明，进行一周两次间歇锻炼的人群能比仅仅定期做心肺训练的人减掉2倍的重量。你可以很容易地将间隔训练法融入你的日常练习中，即在你每5分钟的慢跑中插入一个30秒的全速疾跑，或在你单调的练习中加入一个1分钟的倾斜式走步。由于你的身体正在剧烈运动中，因此你可以燃烧更多的卡路里。
重视力量训练
专家认为，力量训练是加速静止代谢率的最佳方法。随着年龄的增长，人体的代谢率随之下降，但定期的力量训练会使你的代谢率显著提升。肌肉所消耗的卡路里是等量脂肪的9倍。这就意味着，如果你的体重为55公斤，即使你在看电视，即使你什么也不做，你每天都能额外消耗掉约100卡路里热量。
摄入奶制品
多喝低脂的奶制品。一天内摄入3-4次牛奶、酸奶及奶酪的女性比那些不摄入任何奶制品的女性，可减掉至少70%的脂肪。原因在于蕴藏在奶制品中的钙质。每天喝3次奶制品并摄入1200毫克钙元素的女性，在保持运动、健康饮食的同时，能够更好地达到减脂计划。
充足睡眠
睡眠不足会导致新陈代谢失调。每晚睡眠4小时或不足4小时的人群，在碳水化合物的处理上会相对困难一些。提高睡眠质量的方法很简单。在一天中提早计划我们的训练时间，在上床睡觉之前的2-3小时内进行锻炼，可使睡眠保持平稳。同时，在睡前泡个热水澡也有好处，调查显示，温水浸泡过的人，会更容易地进入梦乡。
国际惯例小总结
少食多餐，不要节食；
坚持营养早餐，增加蛋白质摄入；
高强度间歇训练，重视力量训练；
保证足够的睡眠。
素材来源网络
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