2016年12月2日，吃了一周的清淡早餐的我突然想换换口味，想去北辰三角洲吃羊杂粉。
冬日的清晨有些轻度雾霾，驱车没走几分钟，车内已升起一团雾气，我忙打开空调，不一会，眼前便一片澄明。到了中兴银行对面的街上，早上车不是很多，我把车停在路边，开了双闪。
店里依旧只有老板娘在操作间里忙着，我冲她喊了声：“给我来一碗红烧羊杂粉，要黑米哦!”“好嘞!”老板娘笑着回答道。
平时的我比较注意养生，每天都会为自己准备营养早餐，蛋白质、维生素、少许油脂和碳水，口味也很清淡，但内里本质是个饕餮之徒的我也会找机会吃些口味重的食物。这家粉店是那次无意中发现的，分别试了几次他家的清汤羊肉、红烧羊肉、红烧羊杂粉后，就独独爱上了红烧羊杂。粉也有好几种，形状有宽条，圆条；材质有籼米、玉米、黑米。从小就懂得黑色食品养肾的我喜欢黑米，故随后几次就圈定了黑米圆粉。
正想着，老板娘端着热气腾腾的一大碗走过来了，看着面前这碗颜色虽不那么鲜艳但料多量足的美食，我不禁口中唾液涌来，忙举箸开动起来。
这碗粉料多汁浓，羊血鲜嫩滑溜，羊肺细腻绵软，羊肚沙脆，羊汤味浓鲜美，完全不同于别家用鸡精味素调出来的味，而且一点也没羊膻气，黑米粉筋道营养，再配上店家自制的干包菜，酸脆可口，我大口地吃着，额头冒起了细细的汗珠。
老板娘忙完，从操作间岀来，告诉我这些料都是来自于前夜新宰杀的羊，而且相较于早晨，晚上夜宵来吃粉的人更多，这不昨晚就忙到凌晨二点。我看着老板娘笑容可掬但露着倦意的脸，明白了为什么这时候店里就我一个顾客的原因。我随口问道，为什么老板娘不休息又这么早开门，老板娘解释到，虽然早上人少，但还是有许多老顾客，店里只有老板和老板娘两人操持，现在老板清晨进完货料去休息了，到中午就来换老板娘休息，老板娘睡一下午起床后再两人忙到深夜，我听着，不禁唏嘘生活的不易，也不禁试想深夜夜归的人们来店里吃上一碗热香四溢的粉该是给疲劳一天的自己多大的慰藉啊!
这时，店里又来了客人，老板娘起身迎了过去，我不禁为这样勤劳的人心生敬意，希望他家的生意越来越好!
