现在是板栗上市的季节，板栗有健脾养胃的功效，还含有丰富的维生素C，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、乏力等，可以延缓人体衰老，是延年益寿的营养佳品。所以每年的这个季节我都会收藏冷冻一些，可以在寒冷的冬天吃上一顿美味的板栗红烧肉、糖炒板栗、板栗米饭，或者是一顿热气腾腾的玉米板栗排骨汤，那叫一个爽。
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这不，今天因为在朋友圈晒了一款自己做的板栗红烧肉，接着就有朋友问我是如何给板栗成功的剥皮的。为了满足大家的需求，也是因为好东东要分享，下面我给大家介绍一下轻松给板栗“脱衣”的好方法，希望能帮到大家。
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1：把买来的板栗用清水洗干净。
2：把洗好的板栗用壁纸刀在鼓起的一面划上十字。
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3：这里还有一种方法就是在板栗的屁股部位切下薄薄的一片。
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4：全部切好后，冷水放入锅中。
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5：水开后捞出，趁热剥皮。
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6：这里说明一下，如果是新鲜采摘下来的板栗水开后直接捞出剥皮即可。采摘下来经过几天风干的板栗就要在水开后多浸泡一会儿再捞出剥皮更好剥一些。
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7：看我一会功夫就剥了满满一盘。
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8：然后分开装在袋子里，放冷藏室冷冻，需要时拿出即可。
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