中医所谓排毒，就是打通人体的管道，排出毒素，一身轻松，脸色也会变得红润有光泽，下面我们就一起来试试七日排毒餐。
海带
功效：降低胆固醇，排除放射性物质，治疗动脉硬化，防止便秘和肠癌的发生，消除乳腺增生的隐患。
食谱——海带炖鸭
做法：鸭1只，剁成小块，水发海带300克切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜、花椒少许，用中火将鸭炖烂，出锅装盘。
黑木耳
功效：消除血液中的热毒，清胃涤肠，对胆结石、肾结石也有化解功能，还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
食谱——黑木耳豆腐汤
做法：泡发的黑木耳(150克)洗净，豆腐(1块)切成片，将两者一起加入鸡汤中同炖，10分钟后加盐调味即可食用。
绿豆芽
功效：解百毒，降血压，降血脂，防治因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。
食谱——醋熘绿豆芽
做法：将绿豆芽(300克)洗净，用沸水焯一下，在凉水中浸泡后捞起、沥干；将花椒在油锅内炸焦，去掉花椒，放葱末炝锅，投入绿豆芽，加盐，醋、翻炒几下即成。
萝卜
功效：降低体内汞浓度，清除导致人体衰老的自由基，降低卵巢癌的发病率。
食谱——白萝卜炖牛肉
做法：将牛肉(500克)洗净、切块，放入滚水中烫去血水后捞出；将萝卜洗净、去皮、切块，和牛肉一起放入锅中用大火煮开，加入盐、大料少许、香叶改中火煮至熟软即可食用。
菜花(花椰菜)
功效：清理血管，减少心脏病与中风的危险。增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生，长期食用还可减少乳腺 癌、直肠 癌及胃 癌等癌 症的发病几率。
食谱——香炸花椰菜
做法：花椰菜(500克)切块、洗净、沥干，放入鸡蛋后搅匀；油锅烧热后，放入花椰菜，炸至金黄时捞起；锅内留油，放入姜、红椒，下入炸好的花菜，调入椒盐、葱花炒透，淋入麻油即成。
菠菜
功效：清理肠胃热毒，防治便秘，使人容光焕发。防止大脑老化。
食谱——菠菜拌豆干
做法：菠菜(500克)洗净，用开水焯烫，捞出冲凉后，沥干水分，切碎；豆干(200克)切碎，用1大匙油炒香调味后盛出；将菠菜和豆干混合，加入盐拌匀即可食用。
