从小到大,叶子的妈妈就烧得一手好菜,而叶子似乎也得到了其真传,炒出的菜总能入着味飘着香。
叶子的室友纳闷,一样的菜,为什么你炒出来就那么香呢?
叶子没啥讲究,做为一个女孩子,穿衣打扮也许才是最上心的事情,但叶子有点例外,穿着简单朴素,也没啥亮点。但对做饭这件事情挺讲究。
在叶子的厨房里,灶台看不到油烟,厨房里明亮干爽,刀具案板摆放整齐。
油烟机总能一星期定期擦洗一次。厨房的地板永远是最邋遢的,在叶子的厨房里,地板也是亮堂堂的。
碗柜里的碗具各类俱全,品种繁多,它们探着小脑袋仿佛在等着你的亲选。
再看看这小碗,这哪是碗啊,就是艺术家手下摆弄的精美陶瓷啊。
整理得这么好的厨房很费时费力吧,叶子点点头。
“那是肯定要花点时间的,但是在这样一个环境里,你做饭菜的心境就变得不一样,你会用心去做,做饭不是例行公事,而是你的艺术品”。
案板上那大小一样均匀的白萝卜丝一根根洁白如雪,就是手下生花的艺术品。
对做饭环境进行了布置,而不是置身于一团油烟味浓重的厨房,这一点,就对做饭打下了良好的基础。不将就的环境,不将就的心情自然也能炒出不将就的饭菜。
叶子对食材的挑选能力似乎也是与生倶来的。
附近超市什么点上了最新鲜的菜,什么地方的肉更好吃,哪个超市的哪样东西好,哪样不好,似乎都在叶子的掌控范围。
室友又调侃,同样是买菜,你咋跟做了市场调研了样,这么了解精准。
叶子做饭不急不躁,但效率却很高。厨房里从来没听到“哐当”响,煮饭的同时,菜已经处理并配置好。左手炒菜右手熬汤,很有节奏。
年轻人能遵循一日三餐已不错,没有泡面堆积家中也不错。在叶子的家里,按时的三餐是定律,叶子的菜类也很遵循平衡膳食,荤素汤搭配齐全。叶子没空亲临外面的小摊或小吃街,烧烤麻辣汤也随着做饭更得心应手,统统边边站了。
似乎胃也变得挑剔。外面的饭菜没几家能入她法眼的。
用她的话说就是:“花了钱还不一定能吃好,我只有一个胃呀,我要好好善待它。”
叶子的厨艺大有进展,花式也多种多样。今天来个自制肉丸子,明天来个海鲜蒸蛋,偶尔还来个红烧肉。
小碗的葱姜蒜,各色的调味瓶排着队等待展露。新鲜的猪肉、红的萝卜块、小块排骨在烧红的锅盘准备。
叶子的勤劳与不将就让她告别了垃圾食品,相反天天吃得很有营养,对健康大了益处。
最近中了个烤箱,估计又开始了烘培之路。
叶子对食品有了美的鉴赏,自然就有了挑剔。扁豆是不是太老,鸡蛋有没有煎过老,
小炒菜的火候是不是到位。
叶子吃着评着鉴赏着,似乎一个美食专家。我想这不仅仅只是做饭还有思考,叶子用心做着,用心思考着食物如何烹饪,如何搭配。总结归纳,并且下次做到更好,在我看来,这总是要好过随便炒一个菜,将吃饭当成任务和应付一下强。
做饭不将就,吃饭也就不将就。与家人一起坐下来的时候就是这饭间时间,又有什么理由不去做好一顿饭,让一家人在热气腾腾和美味的饭菜面前温馨相处呢?
一个对做饭有讲究且爱干净的人,它肯定是一个不能随便接受吃的人。
想想,总在一些不干净的场合吃些东西,对你的身体真的好么?随随便便来
顿凑合,你真的忙到了那个吃饭的时间都没有了吗?
做得一手好饭菜,除了这女人有油烟味,还有精致。
一个女人除了妆容上精致,穿着和住所精致外,对于吃这么重要的事情也能做到精致。
他的精致在于将做饭当成了艺术,在于收拾了干净芬香的厨房环境,在于那一丝不苟对于做饭的那种认真态度。
一个男人如果能烧得一手好菜,并且在妻子下班后下厨做美味,那这个男人不说魅力非凡,但是是足够温暖贴心的。
赵薇曾在中餐厅里这样说过:”其实做菜是一件特别治愈的一件事情,它会让你全神贯注,然后让你根本没有办法想别的事,然后会特别的,得到一种平静。”
人生不如意十之八九,当没人倾诉没人理解的时候就去做一顿可口的饭菜,全神关注融于其中,打开味蕾,享受美味。待满血复活又整装上路。
谢霆锋和张柏芝的婚姻危机出现后,谢霆锋也是参加了一个做饭的节目渐渐走出阴霾。
做饭不仅让你的身体得到了需要的能量,而且让你的心灵也得到疗养与治愈。它是一件人人都能学得会的事情,却蕴含了许多学问和智慧。