对懂酒的人来说，他们不怎么愿意喝低度酒，读罢，让您一定略有知晓！
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我们先说说古人爱喝的“低度酒”。
古代，在白酒的相当漫长的发展史上，人们喝的酒都是低度酒。更遥远的夏商周时期，酿酒技术不发达，酒精度数往往只有1~2°。度数实在是太低了，所以那时候有形容商纣王喝酒的成语说是“酒池肉林”，泡在酒池里天天喝，也就一点都不奇怪了。
到了汉朝，酿酒的技术得到了提升，人们广泛掌握了“以曲酿酒”的技术，将酒精度数提高到了3度。
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魏晋南北朝时期的“复酿”技术又使得大家喝的酒提高了4—5度，口感上大幅度提高，所以当时的文人雅士多以饮酒为乐，才会出现竹林七贤痴迷饮酒，醉卧山林的奇景。不过，这之前的酒大部分为“米酒”，到了唐宋之后才出现了真正意义上的“黄酒”。
隋唐时期注重原材料的选择，并且将酒精度数提高到了6度。这一时期的饮酒文化也因此达到了巅峰。正因如此，唐代的诗歌、舞蹈便因宴席文化助力而大放异彩。
宋代时期，不用我说相信大家也都知道：名著《水浒传》中提到“三碗不过岗”，可见因度数提高，人们的饮酒量逐渐降低了。
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到了元代更是出现了一个重大转折，蒸馏技术被引进。这个时期正式出现了我们现代意义上酒—白酒。
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也就有了喝酒的经典段子：
东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁。
酒肉穿肠过，朋友心中留！
要让客人喝好，自己先要喝倒。
天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。
感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。
……
酒，真是个“核”燃料，
让文人骚客大侃乾坤，
让美少女情窦初开，
让高富帅敢坐花果山。
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更有忧愁者堪比诗仙李白，花间一壶酒，独酌无相亲，独唱：五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。……
