map 和 flatMap 都是对流对象进行处理，转换成另一个流对象，但是使用场景有区别。

map：元素一对一转换，使用传入的Function对象，对Stream中的所有元素进行处理，返回的Stream对象中的元素为原元素处理后的结果；

注意是只有一个数组

flatMap：元素一对多转换，使用传入的Function对象，对原Stream中的所有元素进行操作，每个元素会有一个或者多个结果，然后将返回的所有元素组合成一个统一的Stream并返回。

所以，对简单的list进行处理，可以用map,但是如果数据结构复杂，list嵌套list的情况下，我们还想对每个list 中的元素进行处理，有些时候map 做不到,就需要用flatMap。

比如数据结构类似这样：
List<Map<String, List<Student>>>

注意是多个数组

public static void main(String[] args) {
        List<String> list = Arrays.asList("tom", "jame", "jerry", "hello");
        List<String[]> collect = list.stream().map(s -> s.split("")).collect(Collectors.toList());
        System.out.println(collect);

        List<String> list2 = Arrays.asList("tom", "jame", "jerry", "hello");
        List<String> collect2 = list2.stream().map(s -> s.split("")).flatMap(s -> Arrays.stream(s)).collect(Collectors.toList());
        System.out.println(collect2);
    }

结果如下：
[[Ljava.lang.String;@65ae6ba4, [Ljava.lang.String;@48cf768c, [Ljava.lang.String;@59f95c5d, [Ljava.lang.String;@5ccd43c2]
[t, o, m, j, a, m, e, j, e, r, r, y, h, e, l, l, o]

可见，map只是各玩各的，最后收集的还是一个个数组，各自为政。而flatmap就是将所有的数组，汇聚成一个。