秋天板栗上市了，市场上有好多糖炒板栗，你想不想用空气炸锅自己炒出板栗？
成品炸板栗
先看看我自“煮”研发烤板栗，皮脆脆的，自然开口，容易剥。这是我失败了几次之后成功的一次烤板栗，之前都是把板栗洗干净直接放空气炸锅烤半小时，熟是熟了，但板栗像石头一样硬邦邦。
接下来，介绍下这回成功的烤板栗做法。首先，将板栗洗干净（我买的是这个锥形小板栗，皮薄，颗粒小，肉质嫩），然后将板栗放进锅里水煮，直到煮熟。接着，把板栗从锅里捞出，然后冷水里浸泡或者冲洗，这样皮容易剥，原理同煮鸡蛋。
接着把煮熟的板栗放进空气炸锅烤，设置180℃10分钟，烤的过程中能听到“嘭嘭”的爆裂声，那是板栗开口了，中间拿出来看看，根据板栗大小设置空气炸锅时间，差不多口子有炸开了，就可以关掉了。
锅里的板栗
炸过的板栗香喷喷，皮翠翠的容易剥，肉不粘壳，要不要试一下？
