在玲子姐的家乡山西长治，小米在家乡人心目中的地位，相当于南方人的水稻。以前的小米，经常被焖成小米饭吃，那时的小米焖饭是太行山人们一代人的记忆。

△山西农人至今还沿袭着人工剪谷穗的收割方式

小米的种植费时费力，先是播种，播下去之后因为种得浅，需要压实才能茁壮成长；再是间苗，一颗颗把长势不好的幼苗拔掉，给剩下的幼苗留下充足的生长空间；穿插其中的是一遍一遍地锄草，最后到收获季节，叫上左邻右舍一同将各自的小米地收获。

△丰收的喜悦

谦益农场同农户合作种植小米，给当地人们带来了实实在在的效益。种小米辛苦，但农人们也喜欢跟土地的这种连接，跟勤劳朴实的山西人一样，让人觉得踏实。

一方水土养一方人，一方土地长一方粟。从一颗小米种子，到餐桌上的一碗小米粥，这中间的历程不仅是时间，更多的这碗小米粥里有山西的风土环境，山西人的辛勤劳作，带着它生长的记忆。