今日，母亲一早打电话来：你和弟弟今年中秋都不在家，我让弟弟去你那里，两个人弄点好吃的，吃完出去赏赏月。
挂断电话才想起，往年中秋在家中，母亲都是一直陪着我们赏月。
以往在家中，中秋未至，母亲便要忙活开了。
潮汕中秋赏月需要一种纸钱叠成的莲花塔，现在的人家贪方便都到外头的纸钱铺子去买，母亲每年都是自己亲手叠制，平时闲暇时用一张张金色纸钱叠出一片片莲花瓣，再一片片黏合在一起。以往我在家时，母亲还总拉上我帮她叠制，一边叠制一边细数家里琐碎，告诉我要好好读书。话语细碎间，纸张翻飞间，一座金灿灿的莲花塔便叠制完了。
但中秋我最爱的还是母亲总要买来漂亮的花束供奉月娘。中秋一早母亲便早早从花店抱回一束花，从家里角落翻出白瓷瓶，用清水供养上。白瓷瓶上画着一只画眉鸟，立在枝头上掩红映绿，格外好看。母亲每年总捧着花瓶笑，说今年的花买的真好，月娘看了一定欢喜。用清水供养上的花，能存活数日，盈香一室。
到了晚上，母亲便早早的在家门口摆上圆木桌子，在桌子上满满摆上月饼，饼干，柚子，凤梨，油柑，还有很多很多纸钱与我不懂的挂联。那长长的挂联，我看着总像王朝马汉马褂帽上的大板巾一样，实在好玩。母亲却小心得不得了，时时叮嘱我们不能让板巾一样的挂联触到地上。
母亲礼拜一向虔诚，在供桌上叩头祷告，必是双腿合并跪着，双手置于额头，一下下叩首向神明祷告。那时的我们不懂事，总让母亲一人操持，忙里忙外，在供桌前絮絮叨叨地念叨着祈求我们平安乖巧。母亲每每唤我和弟弟，我们不过应卯一般，在供桌前磕头祷告，却不懂为父母亲求个平安。
供奉完月娘，母亲招呼我和弟弟去收拾满桌的祭品。嘴馋的我看着平日里母亲不让我吃的零食，总是偷偷捻些偷尝。母亲今日也并不责难，只嗔怪地看我一眼道：你这馋货，吃吧吃吧都是你们的。
家里的饮食习惯如此，有些东西只有节日能吃到。平日里因我胃寒不宜吃太多酸食，家里鲜少出现凤梨。所以自中秋后我便天天盯着妈妈买的凤梨。母亲买凤梨时尚是生的，需要熬呀熬，熬到果肉香熟，父亲将凤梨剥开，切成块。我便去案桌上投一块，沾点酱油又咸又酸又甜，口水都涌出来了。父亲将买来的新鲜鸡胗快炒，放入凤梨，翻炒入味再撒些葱段，便是我最爱的凤梨鸡胗。凤梨的酸却走了鸡胗的腥，鸡胗爽脆微酸，凤梨清醒带些鸡胗香浓的肉味，有这一道菜我和弟弟能多吃一碗饭。
同是水果，柚子就要摔。母亲总说柚子要摔才好吃。节后的柚子便放在家里光滑锃亮的地板上滚来滚去，全家人闲暇时便拿柚子当玩偶一样摔一摔。到柚子开壳那日，柚子皮已摔得松软，柚子肉也早已熟透，掰开一瓣便是晶莹的果肉，清甜丰润。现在想来，哪有柚子摔了才好吃的道理，不过母亲唬我们摔软了柚子皮好剥皮罢了，可是我记忆中的柚子却是那样清甜。
中秋要吃月饼，潮汕的传统月饼是劳饼，饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖、豆沙为馅。饼皮脆薄多层，入口成粉，有香味，饼馅香甜、软滑、清凉。我和父亲都偏爱甜食，对月饼也是欲罢不能。
在家时父亲总爱在午后切上一块劳饼，沏上一盘潮汕功夫茶，笑嘻嘻地问我要不要吃月饼呀。我总爱剥开香脆的饼皮吃完，再去咬甜甜的豆沙。豆沙虽甜，微苦回甘的功夫茶却走口中甜腻，我一人便能吃下一整块月饼。今年不在家中，母亲早早就给我寄来了月饼，满满还有一箱子蟹黄面和肉脯。
北堂种萱草，花开不见还，月是故乡圆，情是故乡浓。一年赏月，一年念人，一年思乡。
