冬季美食、惠存这份恩惠。改善健康先从吃开始


小雪已悄无声息的来了,

气温骤降到10度。

魔都瞬间进入冬天模式。

前些日子,接连不断的雨天

小伙伴们,你们是不是也和我一样瑟瑟发抖呀。

没关系,

舞蔬尚饺推出的冬季新菜品正在拯救你们的路上~

挑逗你的味蕾,不止满足你的裹腹之欲。

更是你忙碌生活的动力支撑。

别扶我,小编我还能继续战斗!

我们试吃改良推出了三道新菜品

趁着“进博会”的余热,我们结合了中印文化再加上自己改良“秘制咖喱的配方”搭配饭或面都很好吃。

冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。“萝卜药膳汤”

经典到不行的传统上海美食“糖醋吉”

文末还有超赞的宠粉福利哦~

毕竟吃饱喝足才有力气抵抗寒冬啊。




自制拼配咖喱粉(内含姜黄粉,红菜头粉)加了瑞典进口燕麦奶,主要原材料为玉米笋、秋葵、杏鲍菇、净素鱼豆腐、胡萝卜、土豆。

姜黄是印度自古以来食用的一种具有药性的香料,属于姜科植物,并且是一种天然的植物染料。在《救命:逆转和预防致命疾病的科学饮食》这本书中,作者迈克尔·格雷格博士列了一份每日食物清单,其中姜黄粉是他着重建议纳入每日饮食中的一种食物。每日只需摄取不到一勺姜黄粉,就可以抑制致癌物变异基因的能力,还有抗炎、保护神经、抗氧化、保护心脏、助消化、修复骨骼、关节和肌肉的效果。

科普一下:姜黄和生姜都属于姜科,但不是一种东西哦。

玉米笋、秋葵、杏鲍菇、净素鱼豆腐、胡萝卜、土豆。

这些都是营养价值丰富的蔬菜

然而,当妈妈希望孩子乖乖吃掉这些蔬菜时

他们却总是不买账

往往吃一口要讨价还价半天

我们终于get了让大朋友、小朋友爱上蔬菜的秘诀

搭配秘制咖喱酱

美味到不行


顾客拍的美照




萝卜药膳汤

《本草纲目》中记载萝卜能:“大下气,消谷和中。利五脏,宽胸膈,化积滞,解酒毒,散淤血。治反胃,噎疾等”。正所谓:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。

白萝卜在生活中随处可见,不仅是一种美食,还是一种药物。人们将其称为“小人参”,既能美容养颜,还能保肠胃,促消化。可见,多吃萝卜对身体非常有益。

秋冬时节,多吃萝卜能给身体补充维生素C,延缓肌肤的衰老,清除体内自由基,不断促进代谢,促进矿物质的吸收,清除血液中的毒素,令肌肤白皙健康。

萝卜还有助于保护肠胃的健康,促进胃肠液体分泌,预防胃酸,酸胀等。

.萝卜中的含有B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。 可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病动脉硬化、胆结石等疾病。

白芷有美容功效,坚持使用,有一定的增白效果。

用藜麦、萝卜、年糕福袋、编花魔芋、白芷小火慢慢炖把汤料的成份慢慢地熬出来。萝卜的表面会因为小火慢慢的炖,不容易一下子煮熟,从而让食材的味道全部慢慢的融入到汤中,这样的汤才会鲜美,而且营养成分也会保存的很好使得味道尝起来非常的棒。

尝起来,一碗汤暖胃而且还不腻,鲜咸香浓,香味在嘴中持久不散,一口汤入喉,想的就是赶紧盛第二碗了。悄悄的告诉你们,这个萝卜药膳汤不放一滴油。

冬季滋补必要打卡的首选:萝卜药膳汤 快来pick吧


说到上海本帮菜你们想起了什么。

没错,上海糖醋小排可是冷热皆宜的特色上海菜,在沪多为冷盘,小排肥瘦相间,开胃健脾,酥嫩入味,酸甜可口,是偏好糖醋又乐于尝鲜的老饕们不容错过的冷菜美食。

一盘糖醋小排对讲究实惠的上海人可是在妥帖不过了。

接下来,我要说什么,你们肯定猜到了。

吃素能吃到糖醋小排那就圆满了,经过我们反复试吃和推敲。

推出符合上海地方风味儿的“糖醋吉”!!!

其貌不扬的样子,竟也能承载着浓烈的酸甜。

熨平每一份食欲,那种感觉就像冬天套上了妈妈织的毛衣,虽然颜色乏善可陈,样式土里土气。

却一定是最花心思,糖醋的味道萦绕温暖着每一餐。

一碗糖醋吉,看似简单,但要做好也并非易事。

油要熬得好+调料要适中+“小排”要劲道。

三点齐全才算完美。


糖醋吉新鲜出炉

除了糖醋吉,我们又推出了多道冷菜。


卤味花生


凉拌云丝


杨浦店:国安路177号(近地铁10号线三门路站下来步行约8分钟)

漕溪路店:漕溪路280号汇腾广场3楼(宜伙美食城)

最后预祝大家生活健康,万事如意。秘制咖喱、藜麦萝卜汤等你来拔草哦。

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